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日常生活中有哪些食物有显著的益智作用?

    有健脑作用的饮食:   ·必要的结构脂肪;   ·荤素的合理搭配;   ·碱性食物,如:蔬菜、水果、牛奶、蛋清等;   ·酸类作物,常见的酸类食物有谷物类、肉类、鱼贝类、蛋黄类等。
   另外, 比较适合孩子和健脑食品还有母乳、动物内脏及瘦肉、豆类及其制品、水果(特别是苹果);坚果,如核桃、杏仁等。&nbs...全部

    有健脑作用的饮食:   ·必要的结构脂肪;   ·荤素的合理搭配;   ·碱性食物,如:蔬菜、水果、牛奶、蛋清等;   ·酸类作物,常见的酸类食物有谷物类、肉类、鱼贝类、蛋黄类等。
   另外, 比较适合孩子和健脑食品还有母乳、动物内脏及瘦肉、豆类及其制品、水果(特别是苹果);坚果,如核桃、杏仁等。  蛋黄在孩子的益智食物中必不可少,蛋黄含蛋黄素等脑细胞所必需的营养成分,能给大脑带来活力;又如核桃、杏仁等坚果类食物,可以提供脑磷脂、胆固醇,还有丰富的植物蛋白,这些对提高大脑思维、记忆和智力活动有益。
     尤其值得一提的是,杏仁中锌元素的含量很高。锌被誉为“智慧元素”,对孩子的脑细胞发育和智力水平都有显著作用。  但是锌也是孩子们非常容易缺乏的元素之一,因此,处在成长发育高峰期的儿童,父母要有意识地为他们补充锌,除杏仁、核桃外,杏仁露也是不错的选择。
     另外,应少给孩子吃在非自然条件下栽培与饲养的动植物,食品添加剂和加工食品。收起

2006-08-03 16:19:50
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我知道的:核桃等坚果类,深海鱼类

我知道的:核桃等坚果类,深海鱼类收起

2006-08-03 16:20:39
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