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石锅拌饭我也吃过很多种，可是昨天吃过一家韩国的石锅拌饭，感觉真的不一样，好好吃呀！谁能告诉我正宗的韩国石锅拌饭怎么做？ 另外，如果家里没有石锅，用一般的锅可以吗？
韩国美食：石锅拌饭
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。
其做法更是简便易...全部
韩国美食：石锅拌饭
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。
其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。
做法:
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。 准备两个嫩蛋黄。
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
用其他的锅当然也可以，可是味道就没有那么纯正了呀：）最好是去找找哪有卖石锅的最佳！~~。收起
我觉得最重要的是酱的味道,以前我们学校有好很好吃的，就是酱很不错，有鸡蛋酱和辣酱。很好吃。不过我不知道怎么做。嘿嘿
我觉得最重要的是酱的味道,以前我们学校有好很好吃的，就是酱很不错，有鸡蛋酱和辣酱。很好吃。不过我不知道怎么做。嘿嘿收起
石锅拌饭 配料： 米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末 特色： 菜系： ...全部
石锅拌饭
配料：
米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末
特色：
菜系：
dongnanya
操作：
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。 准备两个嫩蛋黄。
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快
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用石锅装拌饭是为了保持饭的热度，其实夏天吃不用石锅也可以，在家找一个大一点的碗就行。 想要拌饭好吃，主要在于调味菜品和酱，各种菜要先做好加工，或拌或炒使之入味，一般都要有黄豆芽、胡萝卜丝、蘑菇等，辣...全部
用石锅装拌饭是为了保持饭的热度，其实夏天吃不用石锅也可以，在家找一个大一点的碗就行。 想要拌饭好吃，主要在于调味菜品和酱，各种菜要先做好加工，或拌或炒使之入味，一般都要有黄豆芽、胡萝卜丝、蘑菇等，辣酱有专门的拌饭酱，在韩国食品店都有。收起
我家就卖石锅拌饭的,其实要是想做的好吃,而且简单,那就随自己的喜好来搭配蔬菜和肉类,煎蛋不可少,要煎一面的最好,因为拌饭后蛋液可以将米饭变成诱人的奶黄色,然后就是拌饭的辣酱,喜欢吃辣的可以放多一些,把...全部
我家就卖石锅拌饭的,其实要是想做的好吃,而且简单,那就随自己的喜好来搭配蔬菜和肉类,煎蛋不可少,要煎一面的最好,因为拌饭后蛋液可以将米饭变成诱人的奶黄色,然后就是拌饭的辣酱,喜欢吃辣的可以放多一些,把原料摆的美丽大方一些,吃起来也很开心,冬天外面飘起雪花,屋子里面吃兹兹响且喷喷香的石锅拌饭和烤肉,太美了收起
韩国美食：石锅拌饭 石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和...全部
韩国美食：石锅拌饭
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。
其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。
做法:
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。 准备两个嫩蛋黄。
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
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