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怎么做的排骨好吃呢?

怎么做的排骨好吃呢

红烧,先把排骨用开水过一下,然后再拿一个锅,先放油,加葱姜,炒一会,加排骨,翻几下,加酱油,翻炒,加水,可以加啤酒,那样好 吃,加盐,糖,醋少量,胡椒粉,汤和排骨平行,大火烧开,小火炖一小时,就可以了.相信我,我就是厨师.

红烧,先把排骨用开水过一下,然后再拿一个锅,先放油,加葱姜,炒一会,加排骨,翻几下,加酱油,翻炒,加水,可以加啤酒,那样好 吃,加盐,糖,醋少量,胡椒粉,汤和排骨平行,大火烧开,小火炖一小时,就可以了.相信我,我就是厨师. 收起

2006-07-24 15:04:47
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  意式炸排骨   主料:排骨   辅料:干香菇、洋葱、鲜笋、板栗、干葱、大蒜   调料:盐、胡椒、香草、番茄酱、红酒   烹制方法: ...全部

  意式炸排骨   主料:排骨   辅料:干香菇、洋葱、鲜笋、板栗、干葱、大蒜   调料:盐、胡椒、香草、番茄酱、红酒   烹制方法:   1、将排骨切块,加入盐、胡椒、红酒腌制备用;   2、锅中放油,放入排骨炸成金黄色捞出,锅中留少许油,加入干葱、洋葱、香菇、鲜笋煸炒,放入盐、番茄酱、胡椒调味,下排骨、板栗烧10分钟即可。
     特点:色泽红润,口味独特。 。收起

2006-07-24 17:34:16
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糖醋吧. 主料:剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时,易剁碎) 配料:糖,醋,酱油,芝麻适量 第一步:炒锅内放入水,烧开,倒入排骨汆一遍,目的是去血沫。 夹出排骨。 第二步:...全部

糖醋吧. 主料:剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时,易剁碎) 配料:糖,醋,酱油,芝麻适量 第一步:炒锅内放入水,烧开,倒入排骨汆一遍,目的是去血沫。 夹出排骨。 第二步:重新在炒锅内放入两小碗水,倒入排骨,加入糖,醋,酱 油,用中火烧开,呈沸腾状态,之间需翻炒,一直把水烧干,现油。倒入芝麻炒香。即可装盘。收起

2006-07-24 15:04:02
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家常做法:土豆烧排骨、孜燃排骨。

家常做法:土豆烧排骨、孜燃排骨。收起

2006-07-24 14:59:26
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