搜索
搜索
红烧鸡脖 1 将鸡脖洗干净，用葱段，姜片，大料在锅里煮熟。 2 将鸡脖切成5厘米长的段，准备好葱花，姜末。 3 在锅里把油炸开，放进约3匙白糖，待糖熬成金黄色，把切好的鸡脖放入锅内。 4 翻炒至鸡脖上色，放入葱花，姜末，酱油，花椒面，再翻炒，最后放味精。 做法类似红烧排骨，味道也不错的，可以试试动手做~！
红烧鸡脖 1 将鸡脖洗干净，用葱段，姜片，大料在锅里煮熟。 2 将鸡脖切成5厘米长的段，准备好葱花，姜末。 3 在锅里把油炸开，放进约3匙白糖，待糖熬成金黄色，把切好的鸡脖放入锅内。 4 翻炒至鸡脖上色，放入葱花，姜末，酱油，花椒面，再翻炒，最后放味精。 做法类似红烧排骨，味道也不错的，可以试试动手做~！ 收起
制作这道菜所需要的主要材料：鸡脖子、姜、葱、蒜、孜然、辣椒、辣椒酱。 首先把鸡脖子洗静，用刀切成段。把鸡脖子切好之后，就要准备做水把鸡脖子焯一...全部
制作这道菜所需要的主要材料：鸡脖子、姜、葱、蒜、孜然、辣椒、辣椒酱。
首先把鸡脖子洗静，用刀切成段。把鸡脖子切好之后，就要准备做水把鸡脖子焯一下了。首先接一些水在锅上做开。
等水开了之后把鸡脖子放进去焯，焯到 8 成熟也就是颜色变白了，就可以先捞出来了。
下面就是最重要的腌制步骤了：放入辣酱，辣椒，这里要提示您的就是一定要把辣椒籽也一起放进去，这样才能更入味。
然后再放入蒜，孜然，姜，葱，酱油，再根据您的口味放入 2-3 勺盐。然后就要搅拌均匀就可以了。一般鸡脖子腌上 1 个小时左右就能入味了。
等到鸡脖子腌好了，咱们就可以开火准备炒一下了，先放油，油热了之后把我们腌好的鸡脖子倒进去翻炒。
因为鸡脖子是刚才就已经焯好的，所以我们大火炒 3~4 分钟就可以出锅
。收起
咖喱鸡脖 主料：鸡脖 辅料：熟土豆、青豆 调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 做法 1...全部
咖喱鸡脖
主料：鸡脖
辅料：熟土豆、青豆
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
做法
1、将鸡脖洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡脖、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖30分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。
特点：鲜香微辣，滑嫩味美。
。收起
加载中...
