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番茄炒鸡蛋怎么炒蛋是一丝一丝的而不是一块一块的啊?

餐馆里是怎么炒的啊?

我的做法: 把鸡蛋打散,下入锅中不要搅拌,慢慢成型后用铲子切几下。下葱末,切好的西红柿,放糖和鸡精。烧到西红柿出水分后放盐,搅拌均匀,关火盛盘。拌米饭好吃啊~~~

我的做法: 把鸡蛋打散,下入锅中不要搅拌,慢慢成型后用铲子切几下。下葱末,切好的西红柿,放糖和鸡精。烧到西红柿出水分后放盐,搅拌均匀,关火盛盘。拌米饭好吃啊~~~ 收起

2006-07-17 03:15:14
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你是这样炒的吗?鸡蛋炒到8成熟,盛到盘子里.炒番茄,炒软了再放鸡蛋.

你是这样炒的吗?鸡蛋炒到8成熟,盛到盘子里.炒番茄,炒软了再放鸡蛋.收起

2006-07-16 09:36:17
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