为什么刚出炉的面包不宜马上食用

  行家提醒：刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，这样很容易得胃病，至少得放上两个钟头才能吃。刚出炉的面包闻起来香，其实那是奶油的香味，面包本身的风味也是完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。
   有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的面包，有些人喜欢吃大而松软的面包，说口感好，其实面包发酵也有一个度，体积过大也许是它发酵过度，不见得营养就多一些。 肠胃不好的人不宜吃过多的面包，因为其中有酵母，容易产生胃酸。
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  　　刚出炉的面包不要吃 　　不要以为刚出炉的面包很好吃，小心致癌。面包在刚出炉?r，因为仍处高温狀态，这时面包的酵母还?]有完全消失，若在此食用面包，会将有害的致癌物食入。 　　面包在刚出炉后，当面包的中心温度降至40度以下冷却后，酵母作用才会停止，此时面包中的二氧化碳已充分排出，这时便可以安心食用了。
  若真的想食用热腾腾的面包怎么办呢？将買回?淼睦涿姘沤鞠渖晕⒖疽幌戮涂梢粤耍∫蛭馐钡慕湍敢丫鸩涣俗饔昧恕? 。收起

因为太烫啊~~~收起