经过多次磨炼,终于做出一个交成功的海绵蛋糕了,但还是有些问题的 为什么烤出来的蛋糕像金字塔,中间高,旁边低 口感不是很好,很干.我吃的时候差点咽着 这是什么问题呢?
干是因为鸡蛋和面粉和水的比列没有合适的缘故,如果你是用微波炉烤的蛋糕的话,你应该在时间到了一半的时候关掉,等上半个小时的时间再继续的话就不会成金字塔的形状了
干是因为鸡蛋和面粉和水的比列没有合适的缘故,如果你是用微波炉烤的蛋糕的话,你应该在时间到了一半的时候关掉,等上半个小时的时间再继续的话就不会成金字塔的形状了收起
烤的很好哇!好想吃哦!你别对自己那么严格呀!
关键一点就是鸡蛋没有打发好,这一点很重要!蛋白,蛋黄要分...
慕斯蛋糕的由来?还有做法?呵呵~~
慕斯 蛋糕
请问鸭蛋可以做蛋糕吗?上次问了一次,可没时间上网,问题被撤消了,只好再问一次大师们。因为我上孩吃鸡蛋有时会过敏。
上孩 鸭蛋 过敏 蛋糕
苏州火车站附近哪儿有蛋糕店,谢谢!
火车站 谢谢 苏州
苏州哪儿有蛋糕店,谢谢
谢谢 苏州
在做小点心时要用泡打粉,请问什么是"泡打粉"?泡打粉在乌鲁木齐哪有卖的?
泡打粉 哪有卖 小点心 乌鲁木齐
糖+盐≠无味?一杯水同时加了同量的糖与盐,为什么不能(相抵消味道)成为无味?举例:煮一锅放了太多糖的甜点,再加盐下去…却会变得又甜又咸!为什么它不会变得「不甜」一些?
甜点 多糖 同量 举例
请问鸡蛋糕怎么做,须不需要方香油?就是那种软软的像豆腐一样的
鸡蛋糕 香油 豆腐
奶精的味道与奶粉有什麽区别奶精的味道与奶粉有什麽区别,会比奶粉味道大吗用它冲饮品比用牛奶味道浓吗?做点心行吗?对身体有害吗?与奶粉相比哪个好?蛋糕中的浓浓奶香是放的什麽?
奶粉 味道 奶精 有什
请问哈尔滨哪里有卖烤蛋糕的模具的,谢谢就是固底蛋糕模、电动搅拌器、电子称之类的,要家用型。就是自家烤蛋糕来吃,在什么地方可以买到?
蛋糕 电子称 搅拌器 固底
现在还吃得到的「宫廷点心」?哪些宫廷点心,是现在还吃得到的?
宫廷
为什么要取名为「黑森林」蛋糕?黑森林蛋糕:这点心原创于哪里?为什么要取名为「黑森林」…
黑森林 取名为 蛋糕 原创
烤蛋糕的发酵粉我用生物发酵粉烤出的蛋糕次次发不起来.用化学酵粉烤出的外形很成功,但口感后味不好.难道只能用化学酵粉才能烤蛋糕?
酵粉 蛋糕 发酵粉 化学
想开家小型的甜品店有什么好的加盟店么?我想开家小型的甜品屋可是没有经验要准备些什么?怎么开始起步。。请各位大师指导。谢谢启蒙。
甜品店 甜品 加盟店 大师
欧式脆皮蛋糕怎么做欧式脆皮蛋糕的配方和做法
欧式 蛋糕 配方
老婆饼怎样做呢?前几天特别想吃老婆饼,因为以前没吃过那东西。那天舅妈就特意去蛋糕房跟我买了一盒来吃。听她说那家的老婆饼特别跑火,很多人在那里排队买。后来我吃了她给我买的老婆饼里面全是糯米馅。感觉吃起来也就那样算了上特别好吃。真不知道如今人们的口味那么挑,怎么也会觉得很好吃呢?老婆饼它到底是怎么做的?是不是所有的老婆饼里面只包糯米馅的呢?难道不可以包别的馅吗?
老婆 糯米 舅妈 没吃过
请教我几种招待客人的好做的小点心之类原材料不要太难买啊,普通家庭能做的,我家没有烤箱,只有微波炉。
烤箱 小点心 普通家庭 微波炉
面包与蛋糕的本质区别是什么
本质区别 蛋糕 面包
蛋糕怎么才能做好我做的不好一点都不象那是为什么我什么也都加了
蛋糕
请问,做水蛋(鸡蛋糕)怎么做,蛋和水的比例多少才合适?
鸡蛋糕 水蛋 比例
请问哪里可以学习专职做甜点,要比较有实力的哦如果方便,请告知学习时间,地点,费用,谢谢!
甜点 专职 谢谢 地点
加载中...
乌冬超市买的一包包的乌冬面怎样做来吃?怎样做才好吃?
乌冬
怎样包出好吃的港式粽子?
港式 粽子
金帝巧克力好吃?还是德芙?
金帝 巧克力
南方大饼用不用发酵粉又松又软的肉馅大饼,不知道是怎么做的面粉用不用发酵粉,怎么样才好吃用的话怎么发酵
发酵粉 大饼 肉馅 面粉
如何调制饺子汁才好吃?如何调制饺子汁才好吃?
饺子
在人民广场一带哪里有比较有特色的小吃?比较好吃的。
人民广场 小吃 特色 一带
怎样包出漂亮的饺子?怎样包出漂亮的饺子?要好吃哦。
哪的粽子最正宗,最好吃?
正宗 粽子
卤面怎样做才好吃?最好有实际经验的人来回答,不要空说白话,也不要复制、粘贴式回答。
卤面 粘贴 白话 经验
有会做炕大饼的吗,想领教我住在一机关小区,观察一段时间发现这里一做大饼的生意特别好,他不需要店铺,只用一炉子将做好的面饼贴在炉胆内,看起来很简单,吃起来也怪好吃的,我现在想一边照顾小孩一边做点小生意,谁会做这样类似的在大饼。
大饼 小生意 面饼 领教
怎样才拌出好吃的沙拉
沙拉
谁知道哪里有特色小吃培训的地方???技术要好的!!想自己做些好吃的。
特色小吃 技术 地方
怎样炸麻花超市买的麻花很好吃,自己怎么炸?
炸麻花 麻花
小窝头怎么做才好吃小窝头怎么做才好吃
窝头
有谁会包一种超简单的棕子?棕子好吃难包,不是漏米就是扎不紧。
棕子 漏米
目前麦当劳中那个食物最好吃且有营养?如题
营养 食物
怎样炒粉条?怎样炒粉条才好吃啊?在线等.....
粉条
做豆浆后的豆腐渣如何合理应用?豆腐渣怎么做会很好吃,让人吃了还想吃。
豆腐渣 豆浆
马齿苋怎么做好吃?
马齿苋
面食有哪几种好吃的做法
哪几种 面食
如何泡泡菜呀我男朋友喜欢吃泡菜,但我不会请问谁知道怎样泡才好吃,谢谢
泡才 泡菜 泡泡 男朋友
锦州人爱吃熟食吗?哪里最火?
锦州
2015年2月12日我要在哈尔滨商委红肠那买熟食人买的很多,那早上7点就开门买熟食,我的早上几点排队?在道外区红旗大街514号那有宾馆吗?有帮排队的人吗?我就要在2月12日那天买,各位请帮忙。
排队 商委 红肠 道外区
猪肚,牛肚,羊肚熟食一般什么颜色好目前,市场上有售的
牛肚 猪肚 羊肚 颜色
冰箱里冷冻的熟食自然解冻后能直接吃吗
冰箱
武侯熟食类小吃有哪些?不知道武侯区好吃的卤菜点有哪些啊?
武侯区 卤菜 武侯 小吃
渝北特色小吃零售以前就喜欢吃东坡肘子、无骨凤爪之类的熟食,现在渝中想开一家自己的熟食小店,不知道好不好?
渝北 特色小吃 无骨 凤爪
渝北特色小吃美味熟食零售的生意好做吗,我想在渝北开个熟食零售的小店,不知道可以吗?
渝北 特色小吃 小店 美味
渝中小吃零售美味想自己做点小本熟食生意,请问渝中小吃零售美味都有哪些?
小吃 美味 小本
重庆十大特色熟食不知道重庆那边十大特色熟食都有哪些?
十大 特色 重庆
美味川味熟食零售谁家的川味熟食零售比较靠谱味道正宗
川味 美味 正宗 味道
重庆南岸特色熟食品牌想做点熟食生意,请问大家重庆南岸特色熟食都有哪些啊?
特色 重庆 品牌 大家
有没有做熟食的朋友,一个人上午做百十斤,下午卖,请问可以吗?
朋友
西宁特色熟食零售西宁的特色熟食零售都有哪些?
西宁 特色
重庆小本熟食卤菜项目重庆小本熟食卤菜有哪些?
卤菜 重庆 项目
太原周边川菜熟食太原周边有没有地道正宗的川菜熟食零售
川菜 太原 正宗 地道
成都武侯区熟食零售请问在武侯住的大家,武侯都有没有什么不错的熟食零售啊
武侯 武侯区 成都 大家
重庆渝中熟食零售想在渝中那边开个店,请问大家有什么好的推荐吗?
重庆 大家
四川巴中熟食零售最近想吃熟食不知道巴中有什么卫生干净的熟食零售
巴中 卫生 四川
重庆美味熟食零售重庆美味的熟食零售品牌有哪些,谁给说说?
美味 重庆 品牌
合川区小吃零售合川区有什么知名的小吃零售熟食吗?
合川 小吃
巴南特色小吃熟食项目来巴南找朋友,请问巴南特色小吃熟食项目有哪些,有什么好的推荐吗?
巴南 特色小吃 项目 朋友
提问