十二指肠溃疡因禁食什么东西

        十二指肠溃疡是指胃酸和胃蛋白酶接触的十二指肠粘膜发生的溃疡，常出现在幽门的数厘米范围内，约有90%发生在球部，它是一种慢性和反复发作的疾病。主要由于迷走神经功能亢进，胃泌素与壁细胞增多，出现胃酸分泌增高，以致形成十二指肠溃疡。
  胃溃疡和十二指肠溃疡疼痛的规律截然不同，前者出现的规律是“进食、舒适、痛、舒适”，就是进餐后约0。  5～1。5h，病人感到很舒适，接着上腹部疼痛发作，直到胃完全排空后，又觉舒适。
  后者的疼痛规律是:“进食、舒适、痛”，一餐后有1。5～4h不痛，然后发生上腹痛，直到下次进餐后才缓解。这些疼痛是溃疡病的一般规律，有小部分病人无上腹部病史，在大出血和急性穿乳时才确诊。  

    溃疡病是一种慢性病，在病因学上讲精神因素是一个重要因素，合理的营养不仅可改善全身状况，而对大脑皮层功能的恢复亦有良好的效果。
  因此，溃疡病在综合治疗中，饮食是一个很重要的环节。

    十二指肠溃疡饮食治疗的原则最终的目的是促进溃疡愈合和防止溃疡的复发。  凡无并发症的溃疡病，可采取下列饮食治疗原则：
     ①食物须易消化，有足够的热量和丰富的蛋白质和维生素。
  它们能帮助修复受损伤的组织和促进溃疡面的愈合作用；
     ②免除能发生化学性和物理性刺激过强的食物，如促进胃酸分泌的浓缩肉汁、肉汤、浓茶、浓咖啡、烈性酒、粗粮、韭菜、芹菜、豆芽及过甜、过咸、过酸、过辣的食物；
     ③脂肪能抑制胃酸的分泌，急性溃疡病的初期，可用牛乳治疗，逐渐过渡到增加浓米汤、豆浆、蛋羹及发酵的主食。
    食谱因人而异，有些人对某些食物于食后感到舒适，但对这些食物有过敏反应的人则不应采用；
     ④烹调方法宜以蒸、煮、炖、烩为主。熏炸、腌、拌的食物不易消化，在胃内停留时间较长，增加胃肠负担；
     ⑤饱食会使胃窦膨胀，引起胃酸分泌。
  进食应定时定量、少量多餐，可减少胃的负担，又可使胃中常有适量的食物以中和胃酸，减少对溃疡面的不良刺激。  吃饭时要细嚼慢咽，保持思想松弛。当溃疡病人出现并发症时，饮食应随病情而变更。
  

　　如病灶出血，出血量达5ml以上时，即可出现大便潜血阳性；出血量在60ml以上时即出现柏油便，伴有腹痛、腹胀、心慌、出汗、头晕等，此时应禁食。止血后24h给予少量冷流。因禁食并不意味着使胃部休息，少量流质可中和胃酸。
    食物要少，温度要低，如给冷牛乳，每小时100ml。待病情稳定，逐渐增加米汤、豆浆、蛋羹。牛乳则作为一种辅助的治疗饮食，再过渡到少渣半流、半流和软饭。

    食谱举例：
    早餐:米油汤（粥油）、酱豆腐。
  
    加餐:牛乳、梳打饼干涂黄油。
    午餐:嫩蛋羹、蒸馒头片。  
    加餐:牛乳、面包涂黄油。
    晚餐:小米浓汤、煮嫩蛋。
    加餐:牛奶、黄油饼干。
  

　　溃疡病全愈期食谱举例：
    早餐:小米粥、煮蛋、馒头片、酱豆腐。
　　加餐:牛乳、梳打饼干涂黄油。
    午餐:软饭、白切肉、烩豆腐、菠菜汤。  
    加餐:牛乳蒸蛋羹。
  
    晚餐:菜水煮挂面、卤肝（卤鸡、卤肉）。
    加餐:麦乳精、饼干。  。[收起]