市场上有很多山楂干出售,据说山楂很有营养,不知用山楂干泡水喝有何好处?什么季节喝好?什么人不宜多喝?
山楂具有健脾开胃、帮助消化的功效。而现代药理研究证明,山楂还具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、降血压以及降低血清胆固醇的作用。在生活中,像山楂茶、山楂糕...全部
山楂具有健脾开胃、帮助消化的功效。而现代药理研究证明,山楂还具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、降血压以及降低血清胆固醇的作用。在生活中,像山楂茶、山楂糕等食品,既美味又健康,
山楂干(片)泡水喝开胃健脾当然好了。
随便送上制作方法,自做更干净。
山楂干的制作方法
主要原料 山楂。
设备用具 手工切刀、席子、塑料薄膜。
制作方法 选取成熟、无病虫害的山楂,剔除腐烂果实。
将果实放在刀架上,用手工切片刀横切成厚0.2~0.3厘米的薄片。将切好的山植片放在空旷、通风、干净的场地晾晒。晾晒时,将山楂片均匀地铺在席子或石板上,并经常翻动,日晒夜收,直至晒干。 晒干后应堆积起来,用帆布或塑料薄膜盖严进行回软,也可放在木箱内回软,经2-5天后,山楂片的质地稍显疲软,湿度均匀就可以了。
保存时,要避免潮湿,应放在阴凉、通风、干燥地方。包装时可以用塑料袋分装,以便零售。
工艺流程 优质山楂→切片→晾干→回软→包装。
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