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如何做凉拌土豆丝?

朋友来我家吃饭说在别人家吃的凉拌土豆丝很好吃,让我也做来尝尝,可是我不会做。请那位高人指点一下,如何做美味可口的凉拌土豆丝。谢谢!

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2006-06-21

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凉拌土豆丝 材料:土豆,葱花,花椒,糖,醋,盐 做法: 土豆切丝,如果切不细就找切丝工具吧,要不太难吃了。水开后土豆丝放入炒一下,捞出浸入冷水中,凉后将土豆丝捞出,加入糖,醋,盐,及葱花备用; 锅内放少许油,将花椒放入(凉油时就放入),小火炸出花椒味,再将花椒弄出,将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。

2006-06-21

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材料:土豆,葱花,花椒,糖,醋,盐 做法:土豆切丝,如果切不细就找切丝工具吧,要不太难吃了。水开后土豆丝放入炒一下,捞出浸入冷水中,凉后将土豆丝捞出,加入糖,醋,盐,及葱花备用; 锅内放少许油,将花椒放入(凉油时就放入),小火炸出花椒味,再将花椒弄出,将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。

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