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用高压锅怎么做发面饼啊?

就是里面放牛奶,鸡蛋的那种厚饼,吃起来有浓浓的蛋奶香味,我想用高压锅做,但具体要多长时间呢?我怕做糊了

我做过,很好吃,香喷喷的。 这样做:高压锅不要上阀,小火3分钟看看,直到两面金黄就可以了。

我做过,很好吃,香喷喷的。 这样做:高压锅不要上阀,小火3分钟看看,直到两面金黄就可以了。收起

2006-06-19 06:39:09
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饼擀得薄厚不同时间自然也不同,所以不能一概而论的,但是高压锅受热很均匀,用小火烙,一般不会糊的,你可以摸索一下,把饼放进高压锅里,略烙一下(也就是能成型拿起来的时候),翻个面,然后盖上盖,不该限压阀,...全部

饼擀得薄厚不同时间自然也不同,所以不能一概而论的,但是高压锅受热很均匀,用小火烙,一般不会糊的,你可以摸索一下,把饼放进高压锅里,略烙一下(也就是能成型拿起来的时候),翻个面,然后盖上盖,不该限压阀,两三分钟左右就可以了。收起

2006-06-19 09:46:04
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