搜索
爱问首页 爱问商城

鸡肝,鸭肝用沸水煮多少时间最合适?

鸡肝,鸭肝用沸水煮多少时间最合适?

  盐水鸭肝 主料: 鲜鸭肝约500克。 调料: 葱段、姜块、花椒、盐、味精、料酒各适量。 做法: 1。将鲜鸭肝用清水洗净,放入开水锅中略氽,打去浮沫,捞出冲净血沫: 2。
  锅中放入清水、葱段、姜块、花椒、盐、味精、料酒,调匀后再放入鸭肝上火煮至断生即离火(时间不宜过长,以使鸭肝...全部

  盐水鸭肝 主料: 鲜鸭肝约500克。 调料: 葱段、姜块、花椒、盐、味精、料酒各适量。 做法: 1。将鲜鸭肝用清水洗净,放入开水锅中略氽,打去浮沫,捞出冲净血沫: 2。
  锅中放入清水、葱段、姜块、花椒、盐、味精、料酒,调匀后再放入鸭肝上火煮至断生即离火(时间不宜过长,以使鸭肝保持质嫩),自然冷却后改刀切成片装盘即成。 特点: 色译清淡、味鲜可口、肉质嫩滑。
   。收起

2006-06-12 16:32:02
0 0
收起 提交
加载更多

肝脏,是动物体内最多毒素的内脏之一。 烹调之前最好在容器中加水罩上保鲜膜放入冰箱浸泡两小时左右,其间换水三次以上。然后放入开水中抄水,重新滚开后开小火三分钟以后取出浸泡凉水然后沥干。如此做法可以保证...全部

肝脏,是动物体内最多毒素的内脏之一。 烹调之前最好在容器中加水罩上保鲜膜放入冰箱浸泡两小时左右,其间换水三次以上。然后放入开水中抄水,重新滚开后开小火三分钟以后取出浸泡凉水然后沥干。如此做法可以保证肝脏卫生口感鲜嫩。另外不要用抄水的开水烹饪其他事物甚至用作高汤,因为其中充满了毒素。收起

2006-06-13 23:27:15
0 0
收起 提交
加载更多

先用大火煮沸,然后用慢火在煮30分钟,进味.

先用大火煮沸,然后用慢火在煮30分钟,进味.收起

2006-06-12 16:14:09
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

6个月的宝宝吃鸡肝好还是鸭肝

可以吃是有营养的东西,宝妈可以把鸡肝给弄碎给宝宝吃同时猪...

为什么煮鸭肝很容易碎呢,怎么做...

用料 主料鸭肝适量 辅料尖椒适量红尖椒适量 调料色拉油适...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报