牛奶和葡萄糖会反应吗

饴糖是什么？做面点时用的饴糖是什么糖？

饴糖 时用 面点

称“榨菜”为“榨”是否因腌制过程中榨去水分是一道重要工序？

榨菜 工序 水分 过程

蜂蜜结成块怎么办?蜂蜜放在家里不久后就逐渐结成了一坨一坨的糖块,我知道是葡萄糖的结晶,但似乎太多了,几乎看不见液体,全是块状物,请问这种现象正常吗?这种蜂蜜是好还是不好的?

蜂蜜 糖块 块状 葡萄糖

冷水冲糖慢慢融，打一字

冲糖 冷水

请问腌制牛排要用什么材料腌制牛扒的材料

牛扒 材料 牛排

哪里的糖果批发品种最多?价格最低?想开一个专门卖糖果的店,想问问大家哪里的糖果质量最好,价格最低,品种最全?谢谢!

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哪里的糖果批发价格最低?品种最全?质量最好?想开一间糖果店,请大家给出出主意?怎么去进货?

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怎么做芝麻糖越详细越好

芝麻糖

无蔗糖酸奶无蔗糖酸奶与一般酸牛奶有什么不同？无蔗糖表示不加白糖的吗？

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口香糖吞到肚子里怎么办

口香糖 肚子 怎么办

火锅汤底和调味料怎么配置?在家吃火锅,锅底不知放什么,调味料也配的不好吃,怎么配呢?

汤底 吃火锅 锅底 火锅

也有人说喝醋也有好处,是吗?人说睡前饮杯红酒对身体有好吃,也有人说喝醋也有好处,是吗?有哪些益处

饮杯 红酒 益处 身体

怎样腌咸蛋蛋黄是红色的而且还有油儿？我腌的咸蛋虽香,但是蛋黄总不能象市场上卖的那种红色的而且还有油儿,要如何才能做到啊?

油儿 咸蛋 蛋黄 红色

请专家回答，糖醋排骨怎么做？我不会做，请专家介绍

糖醋排骨 专家

生粉是淀粉吗?生粉是淀粉吗?

生粉 淀粉

冰糖葫芦是怎么发明出来的啊

冰糖葫芦

雪利酒醋（西餐）与中餐中的醋有什么区别呢？

雪利酒 中餐 西餐 区别

用醋洗脸，是渗热水还是冷水啊？用醋洗脸可以软化肌肤，但是把醋放在热水还是冷水中洗呢？洗完之后，需不需要再用冷水（或热水）再冲洗一遍呢？听人家说醋有碱性会伤害皮肤的皮质模是吗？请详细回答，谢谢！

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烤的小甘薯就是红薯干吗？现在有卖一种考的小红薯，像糖果那么大，比烤红薯硬但比红薯干软，很好吃。吃多了会胖吗？

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腌制腊八蒜的来历??

南瓜的烹饪方法，请介绍多种。很多书籍中介绍说，糖尿病患者应多食南瓜，因此请您介绍一些南瓜的家庭做法。应为无糖料理。

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东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？

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有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊？有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊！不想网购，邮费太贵啊

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大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？：我想买烘培材料给老公做甜品，大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？

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福州哪里能买到烘培模具？福州哪里能买到烘培模具，奶油，奶油芝士，芝士，吉利丁片等等这些材料呀?[泪]

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求推荐一家买烘培材料的店？求推荐一家买烘培材料的店

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哪有卖烘培材料的？哪有卖烘培材料的？[疑问][疑问][疑问]

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烘培的油布是什么材料？烘培的油布是什么材料，对健康有害吗

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福安哪里有卖烘培材料的吗？福安哪里有卖烘培材料的吗？奶油奶酪一类的。

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哪里有卖烘培材料？大沥除了新都会四楼外，哪里有卖烘培材料！

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惠东义乌有卖烘培材料？惠东义乌有卖烘培材料吗

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请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊？请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊，小店之类地方

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北白象哪里有卖烘培材？北白象哪里有卖烘培材料

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提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了，到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了

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太原哪有卖全麦粉和面包粉的买了个面包机想自己做面包...可是却没材料....所以想问下太原哪有卖全麦粉和面包粉的..另外太原有没有烘培店...专门卖这些自己烘培用的工具...

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福州的小贝烘培实体店地址，里面的价格大概是多少里面的材料大概要多少钱

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跪求，马卡龙失败原因小弟我在学作马卡龙，目前做了好几次都失败，有些疑问想请教版上的达大：我的材料：蛋白：45g(朋友的简餐提供的冷冻蛋白)细砂糖：50g(塘饲)杏仁粉：65g(烘培店买的美国杏仁)纯糖粉：65g(烘培店买的应该没有添加淀粉)1)蛋白打发的程度到乾性发泡时，还需要再多打一会吗？2)当蛋白跟杏仁粉搅拌时，需要动作快，是不是不可以搅拌太久？3)当面糊挤好摊平，有风乾跟没风乾的差异在哪里？4)最后，我烤出来的马卡龙，为何中间都空空的，我是不是漏掉哪个步骤？中间空空的是因为何原因造成？？？

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潮州哪里可以买到黄油，淡奶油····等面包，饼干的烘培材料!要具体地址哦!亲!至于大福源，易初莲花，面包店，这个我知道哦!

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丹东地区有卖烘培材料的吗？黄油，奶油什么的。

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关于食用油问题!食用油有多种提炼方法,同一种植物,不一样的提炼(加工),哪种方法较好,为什么?

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哪种使用食用油比较好？润心茶油好不好？

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茶油比其他食用油好么？润心茶油怎么样？

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植物油含胆固醇吗？

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贝蒂斯特级初榨在家乐福买了一瓶贝蒂斯特级初榨橄榄油，打开后，气味怪怪的，有点点酸味，吃起来倒是有橄榄油的苦味，辣味，只是闻起来的味道实在是太难闻了，不知道是不是变质了。

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调和油密封不严时会出现沉淀吗我买了一桶金龙鱼食用调和油，由于打开桶盖时把盖圈拉掉得太多了，以至于无法旋紧。后来这桶油没到另个星期出现了沉淀物和凝结物。该品牌的食用油我以前也用过，可是从没出现过此类现象。

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涂抹黄油可以当普通黄油用吗本来想买一般的黄油做烘焙用的，不小心买成了涂抹黄油，涂抹黄油与普通黄油有什么区别？可以当普通黄油用吗？

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如何健康的食用油炸食品？

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早餐食用油炸食品有那些坏处？

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牛油果里面有黑点还能吃吗里面黑了，是坏了

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氢化植物油对人体有什么危害？

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怎样选择食用油？

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哪种食用油既营养又健康，对老人身体也有好处的？？

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西王玉米油比其他的食用油便宜吗？急，求好心人告知。

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橄榄油吃了对健康有何好处？东方人习惯吗？橄榄油吃了对健康有何好处？东方人习惯吗？为何那么贵？

东方人 橄榄油 习惯

都是豆油，花生油，价钱差的太多，什么原因商场买的豆油，花生油，品种繁多，价钱差的也大。我想知道，同样是豆油，不同品牌，价格差的那么多，到底是什么原因呢？花生油也是如此。再有就是，怎么辨认豆油或花生油的质量？120元一桶的和50元一桶的，到底有什么区别呢？冬天天气冷了，有的油还是很清亮，有的凝固变色像蜂花牌护发素，哪个是有质量问题的呢？

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杭州家里北窗边大概8度左右，橄榄油结冻，是正常的吗？杭州家里北窗边大概8度左右，橄榄油结冻，是正常的吗？

橄榄油 杭州

敬请给我这道菜赐名我最近发明了一道菜，想征集一下菜名。主料：对虾6只（约125克）、豆腐600克附料：食用油、葱、姜、食醋、精盐、鸡精。制作：1、葱姜切末备用、洗净对虾用牙签跳去对虾内脏（虾线）后扒下虾皮把虾肉分成两段备用、豆腐切成20毫米的小块备用。2、500毫升清水加入虾皮烧开，加入食醋少许，转文火炖10分钟左右，倒入大腕，扔掉虾皮保留虾汤。3、锅内加入食用油50毫升，烧热后加入葱姜末，煸炒出香味，呛入大腕中的虾汤，开锅后推入豆腐块，继续加热至开锅，转文火炖10分钟左右，加入虾肉块，3分钟左右，加入精盐适量，鸡精适量，翻动几下，出锅，盛入大腕中。成品形状：豆腐块白里透红，汤汁鲜红，鲜香可口，营养丰富。适合各种年龄和体质的人员使用。敬请有识之士给这道菜赐名。

虾皮 大腕 对虾 豆腐块

敬请为这道菜赐和上一个提问内容相同，在发议论时错误地把答案选完了。本来想多征集一些呢。在这里重新提出来。我最近发明了一道菜，想征集一下菜名。主料：对虾6只（约125克）、豆腐600克附料：食用油、葱、姜、食醋、精盐、鸡精。制作：1、葱姜切末备用、洗净对虾用牙签跳去对虾内脏（虾线）后扒下虾皮把虾肉分成两段备用、豆腐切成20毫米的小块备用。2、500毫升清水加入虾皮烧开，加入食醋少许，转文火炖10分钟左右，倒入大腕，捞出虾皮扔掉保留虾汤。3、锅内加入食用油50毫升，烧热后加入葱姜末，煸炒出香味，呛入大腕中的虾汤，开锅后推入豆腐块，继续加热至开锅，转文火炖10分钟左右，加入虾肉块，3分钟左右，烧至汤汁鲜红，加入精盐适量，鸡精适量，翻动几下，出锅，盛入大腕中。成品形状：豆腐块白里透红，虾肉鲜嫩，汤汁鲜红，鲜香可口，营养丰富。适合各种年龄和体质的人员食用。敬请有识之士为这道菜赐名。

虾皮 虾肉 大腕 对虾

家庭烤面包面粉需要专用的么？看了些解答的问题，都说是要加酵母，可是要放多少啊？只是想做简单的鸡蛋加些黄油的酒客以来额！~

酒客 烤面包 黄油 酵母

第三代食用油吃了得不得长胖？我长得有点胖，都说吃油了更长得更胖，所以我平时吃菜的话都炒得不油，不油又不好吃。哎真苦！不过听人介绍说现在有一种第三代食用油吃了不仅不长胖还可以减肥。真的还是假的？

不油 食用油 有点