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加热后的调味是怎样的呢?

加热后的调味是怎样的呢?

加热后的调味,是辅助性调味,是菜肴调味的最后阶段,就是当菜肴快要成熟时,尝尝味道是否适口,进行一次埋芡和提鲜,以补助调味的不足

加热后的调味,是辅助性调味,是菜肴调味的最后阶段,就是当菜肴快要成熟时,尝尝味道是否适口,进行一次埋芡和提鲜,以补助调味的不足收起

2017-03-28 20:57:26
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