做蛋糕面包的师傅请进我是一家星级饭店的面点学徒，中式的就我和我师父两个，还有西餐有两个，但没在一起，他们只是有活儿的时候来作点东西，也很少接触，我和师父就轮流上班，还有休息，所以有许多时间都我一个人，我很想作些各种花样的东东，因为我们这里管理并不严，我可以随心所欲作什么都可以，只要不影响正常工作，而且我们这里的基本上什么都有，还都是高级的配料，如金砖甜奶油，香港美玫面粉，安佳的，绿师傅的，国外进口的巨多牌子我忘了，所以说可以稍微不担心原材料，西点的很多东西也放在我们这的，我在这半年了，也学到些，想更多啊，也买本面点书，天天都上这里看东西，我也试过做些，反正就不理想，没师父一把一的带我就是太笨拙，我也出于有些材料不是全齐的，也要太多太多东西不敢试，觉得了解其中的原理才是，为什么要放黄奶油不放猪油呢，我也一半喜参一半忧，我很急啊，看到今天过了又什么也没学到，想在网上找个老师可又…每个人在面对一件事或一个人都有说不出的苦衷，我也是啊，临近奥运愈来愈忙，怕以后正常工作都作不过来了，好心的大虾请指点指点，小弟跪谢了，
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