保鲜冷库和气调库冷藏蔬菜哪种好？
保鲜冷库和气调库在果蔬保鲜中都有着举足轻重的地位，那这两个生鲜果蔬保鲜界的大佬，在本质上有着什么区别呢？
通常冷库是由四大系统组成的，即维护结构、制冷系统、控制系统和辅助性建筑，这些是构成一个冷库最基本的要素。
气调库也称为气调冷库、气调保鲜库等，它是在保鲜冷库的基础上再进一步调节和控制库内气体成分的保鲜设施。
气调库和保鲜冷库共同点都是维持稳定的低温环境，但气调库同时要维持特定的、不同于普通大气的气体成分。
气调库会根据生鲜果蔬不同的贮藏需求进行相应的气体成分调节，氧气含量通常低于百分之二十一，二氧化碳含量高于百分之一，在密封性方面，气调库比冷库要求更好的密封条件。
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