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2015-11-21 15:46:42
大蒜,可食用或供调味,是人们经常食用的。但白癜风患者能吃大蒜吗?却是许多白癜风患者及其家属十分关心的问题。为此,...[展开]
大蒜,可食用或供调味,是人们经常食用的。但白癜风患者能吃大蒜吗?却是许多白癜风患者及其家属十分关心的问题。为此,甘肃省康复中心医院白癜风中心主任余涛来为大家介绍下:白癜风患者能吃大蒜吗?
余主任说:大蒜,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。
味辣,有刺激性气味,同时也具有药用价值。 大蒜在西汉时从西域传入我国,为百合科葱属。可能很多白癜风患者知道吃大蒜有好处,但是未必知道怎样吃大蒜才更有益于身体健康。
大蒜的营养成分及其保健作用:现代医学研究证实,大蒜集100多种药用和保健成分于一身,其中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。
吃蒜要根据季节、体质、搭配的食物而定,并没有一个固定的量。夏季湿气重,多吃蒜可以除湿邪,无论是拌凉菜、炒菜或是就饺子、面条,都可以来几瓣蒜,但整瓣生咬,很容易吃多,不妨把蒜捣碎,跟醋配在一起,这样既不会食用过量,也能起到提味防病的效果,“腌制成糖蒜,多吃几瓣没什么关系。
”但秋季不是一个吃蒜的好季节,最好少吃。
另外,阴虚盗汗、肝火旺的人最好也少吃,否则容易上火。需要提醒的是,吃完大蒜千万不要喝茶,很容易引起胃疼。
那么白癜风患者能吃大蒜吗?【患者可登录www。中华白癜风康复网。com进行咨询、】余主任最后告诫患有白癜风的朋友:大蒜虽好,但物极必反;适量食用对身体有好处且一般不影响白癜风的治疗,但要是过量食用就没什么好处了。
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