黄焖鸡米饭怎么做？

    主料大鸡腿两只
香菇适量
辅料：姜、辣椒，蒜
鸡油如果有的话
步骤
1。姜、辣椒切好备用
2。新鲜香菇洗净切片，去蒂，拧干水分
3。鸡腿洗净，放入盐、酱油、料酒腌制半小时
4。
  鸡油，如果有的话可以大大的提香，这是我前几天炖母鸡汤时切下的
5。锅中倒入适量油，八成热时放入鸡油，就像炼猪油那样炼好，取出油渣。    改小火，放入少量白糖，一定要不停搅动哦，等糖溶化后接着倒入腌制好的鸡肉，翻炒均匀，等鸡肉完全变颜色后加入姜和辣椒，放入调料，.....[展开]

我个人觉得黄焖鸡米饭要是自己在家做的时候，要想要做到味道正宗真的很难，因为要牵扯到各种的调料以及火候的配比与把握，我建议还是做加盟要好一点，只要有特制的酱料你就能轻松的做出地道的美味。