搜索
首页 生活 美食/烹饪

应该怎么吃呢?新鲜的霸王花?

新鲜的霸王,应该怎么吃呢?

全部回答

2013-09-02

222 0
  霸王花具有丰富的营养价值和药用价值,它清热润肺,除痰止咳,滋补养颜,是极佳的清补汤料。老广东有“霸王花,霸气横生,暑气顿消”一说。新鲜的霸王花买回家后,先用剪子剪掉霸王花的根部,轻轻一转,把花心抽出来。
  
  因为花心是不能食的。”除了抽花心,在煲汤前,最好还要把花用开水汆一下,“这样可以去掉鲜霸王花的草腥味。”之后,就把霸王花撕成几片,和猪骨、乌鸡等材料一起,就可以煲成美味营养的汤啦。 希望我的回答能够帮助到你,@火星酒窖,第一时间回答你,谢谢支持。

2013-09-02

222 0
    霸王花的干品四季都有,但鲜霸王花只有初秋才有。霸王花也叫剑花,味甘淡,气清香,性微凉,有清热润肺,止咳功能。此汤香纯味浓,不油腻。
     材料:鲜霸王花1棵、猪扇骨2斤,少许姜丝 做法:1、用水慢慢冲洗霸王花,要冲洗干净,又要保护花蜜不被冲掉; 2、据说霸王花的花心是不能吃的,要掐断根部抽出花心; 3、将霸王花切断,撕开为小段; 4、洗净猪扇骨,飞水; 5、待锅里水开后 ,放入霸王花和猪骨,中火煲1个小时,调味后盛出即可食用。

类似问题换一批

热点推荐

热度TOP

相关推荐
加载中...

热点搜索 换一换

生活
美食/烹饪
服装/首饰
美容/塑身
购车养车
家电
礼节礼仪
购物
购房置业
婚嫁
生活常识
家居装修
交通出行
起名
保健养生
育儿
美食/烹饪
美食/烹饪
酒类/饮品
烹饪方法
厨具
餐厅/酒店
举报
举报原因(必选):
取消确定举报