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无烟火锅专用电磁炉有哪些用途

2016-04-01 16:30:28 举报
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    无烟火锅专用电磁炉有哪些用途
 1.选用电磁转换效率高的锅具
  电磁炉是利用电磁感应原理,使能导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流,而产生热效应,来加热和烹饪食物。因此,商用电磁炉应该使用导磁性能较好的材料制成的容器,如不锈铁锅、铁皮锅、含铁不锈钢锅、铸铁锅,以及底部是含铁材料的锅具等。
    总而言之,在选购锅具时.应选含铁量多,锅盖密封度高为好,目前也有电磁炉专用.....[展开]
2016-04-01 16:31:17 0 评论
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