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怎么做腊八蒜?

怎么做腊八蒜?

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2016-04-27

79 0

  原材料:整瓣儿的蒜头300克,水300克,醋 150克 调味料:调味酱料:酱油36克,糖36克,盐 24克 制作方法 1。 蒜头去掉根与茎杆后,去两层皮左右清洗干净,用筛子沥去水分,晾2小时左右。
  
   2。 将蒜头、水、醋装碗,放在凉处腌渍10天左右。 3。 锅里倒入腌渍好的醋水,放入调味酱料,大火煮3分钟左右,直至沸腾。 4。 续煮1分钟左右后,搁凉再倒入碗里。 5■续腌1个月左右直至腌熟。

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