怎么吃猕猴桃？此水果外表毛绒绒的
猕猴桃的营养
目前，世界上消费最大的前26种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面，猕猴桃酸、甜适口，含有宽广的营养成分，VC含量为190—354毫克/百克果肉，是柑橘的5-10倍，苹果等水果的5-30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”、“营养金矿”。
猕猴桃的医疗效应
1。 癌症：
已经证明猕猴桃含有一种搞突变成分谷光甘肽。有利于抑制诱发癌症基因的突变。
2。 糖尿病
猕猴桃中的肌醇作为天然糖醇类物质，对调节糖代谢有正效应，肌醇的补充可改善神经的传导速度。 肌醇作为细胞信号传递过程中第二信使，在细胞内对激素和神经的传导效应起调节作用。
3。 抑郁症：
猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞...全部
猕猴桃的营养
目前，世界上消费最大的前26种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面，猕猴桃酸、甜适口，含有宽广的营养成分，VC含量为190—354毫克/百克果肉，是柑橘的5-10倍，苹果等水果的5-30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”、“营养金矿”。
猕猴桃的医疗效应
1。 癌症：
已经证明猕猴桃含有一种搞突变成分谷光甘肽。有利于抑制诱发癌症基因的突变。
2。 糖尿病
猕猴桃中的肌醇作为天然糖醇类物质，对调节糖代谢有正效应，肌醇的补充可改善神经的传导速度。
肌醇作为细胞信号传递过程中第二信使，在细胞内对激素和神经的传导效应起调节作用。
3。 抑郁症：
猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。治疗抑郁症有效。
4。
眼病（白内障）:
猕猴桃富含植物化学成分叶黄素，叶黄素可在人的视网膜上堆积。最近美国农业部研究指出这些化合物，可以预防斑点恶化及其导致的永久失明。
5。 免疫作用:
猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含量有大量的VC和抗氧化物质。
6。 阳痿:
猕猴桃果实中含有精氨酸，是一种有效的血管扩张剂被除数用来改善男性阳痿了。
7。 人体健康:
含有大量的矿物质，是运动员的上好保健水果。
8。 解除紧张疲劳:
猕猴桃含有相当高的5羟色氨，5羟色氨对人体有镇静作用。
9。 减肥健美:
猕猴桃果实糖量低，是营养量丰富全面的水果之一，人们可从猕猴桃果实中单位热量获得最平衡的营养。
猕猴桃在洗去茸毛之后可以带皮吃，因为皮的营养也
很好。
现在人工栽培的猕猴桃，毛越来越少，但皮的口感
还是不好。如果要去皮，可以将果子的两头先切掉一点，
然后就容易用去皮刀将余下的皮剥去。这样剥出的果肉整
整齐齐，容易切成好看的圆片或块。如果不是入菜作装饰，
而是直接吃，就不要这么麻烦。
只要将果子从中间一切为
二，然后用不锈钢勺或塑料勺将肉挖出来吃，黑色的种子
也可食，且含高纤维。皮比较结实，小心一点不锈钢勺不
能将皮划破，可以从里面将肉刮得干干净净，最后只剩下
飘形的薄皮。
这种吃法又快又省又方便，左手垫了纸巾握
起半个猕猴桃，右手执勺，吃起来很解馋，也不用担心剥
皮时将手弄湿或讲毛粘到果肉上。在国外的超级市场里，
往往在猕猴桃摊前，摆着免费供应的塑料勺，勺的把柄往
往还是有齿的刀子，就是为了吃起来方便。
可见人家真是
把工作做到家了。
猕猴桃内的一种酶，可以将肉类变嫩，所以猕猴桃汁
是一种很好做肉预处理料，天然又美味，不防一试。猕猴
桃还可以做色拉，甚至果饼。猕猴桃作果酱也非常不错。
总体来说 想怎么吃就怎么吃
。收起
