纸很容易被火烧着，可是为什么纸锅却能烧开水？
俗话说：纸包不住火。这句话的字面意思是因为纸遇着火会烧着，所以不能包住火。可是用纸折叠的纸锅，却能够烧开水。这是怎么一回事呢？是不是做纸锅的纸用的是什么特殊的纸呢？其实，这是一种物理现象，因为纸比较薄，表面积大，所以传热速度快。 加热时，锅内的水产生对流，热水轻，在浮力的作用下上升，冷水重会下降，这样就不断地把锅底的热量带到水的表面。因此跟火直接接触的纸锅锅底温度不会超过100° C，达不到纸的燃点。加热又使纸锅的锅底变干，因此薄薄的纸能起到承受煮开水时的支撑作用。 所以，就有了纸锅能烧开水的情景。但是，严格地说，这种纸锅烧开水，只是一种科学游戏。现在，科学家们新研制出了一种导热纸，...全部
俗话说：纸包不住火。这句话的字面意思是因为纸遇着火会烧着，所以不能包住火。可是用纸折叠的纸锅，却能够烧开水。这是怎么一回事呢？是不是做纸锅的纸用的是什么特殊的纸呢？其实，这是一种物理现象，因为纸比较薄，表面积大，所以传热速度快。
加热时，锅内的水产生对流，热水轻，在浮力的作用下上升，冷水重会下降，这样就不断地把锅底的热量带到水的表面。因此跟火直接接触的纸锅锅底温度不会超过100° C，达不到纸的燃点。加热又使纸锅的锅底变干，因此薄薄的纸能起到承受煮开水时的支撑作用。
所以，就有了纸锅能烧开水的情景。但是，严格地说，这种纸锅烧开水，只是一种科学游戏。现在，科学家们新研制出了一种导热纸，这种纸具有物理强度高、抗燃性高等特点。用这种纸做成的纸锅强度大、厚度小、传热好。
因此，一旦加热后（不宜用明火），锅内的水能达到沸点。这种导热纸所用的原料是针叶树木浆，经过黏状打浆，再施肢和加入防水剂等，还要涂一层阻燃剂，以确保该纸能够防水、抗热、不损破。这种导热纸可以制作成火锅，一人一锅，免除清洗，降低成本，保证卫生。
用完还可以回收，重新造纸，从而节约了大量资源。收起
