淀粉是一种糖吗?

老抽和生抽的区别它们和我们用的酱油有什么不一样吗？为什么电视上的节目有时候老抽生抽一起放？

老抽 生抽 酱油 节目

炖排骨选用哪些部位最好？能否在炖的时候放酱油？炖排骨选用哪些部位最好？能否在炖的时候放酱油？在什么时候放酱油比较合适？

酱油 炖排骨 部位 时候

请问1岁多孩子能吃塔糖吗？

孩子

请问，酱油、生抽、老抽有什么区别？请问，酱油、生抽、老抽有什么区别？

老抽 生抽 酱油 区别

调味品调味品孜然是什么？什么味？

调味品 孜然

请问为何醋泡大蒜会变绿?用醋泡大蒜(蒜头),个别大蒜会变成绿色,请问是何原因?

大蒜 醋泡 何原因 蒜头

奶粉食用时用加糖吗?我们的孩子现在已经一周零两个月,吃的奶粉用加白糖吗?拜托您给予回答.

奶粉 时用 白糖 食用

焦溜肉片的正宗制作方法!!!!如何才能做好一道正宗的焦溜肉片?糊里面的面粉和淀粉之间的比例,多少才算合适?初炸什么样时捞出?复炸什么样时捞出合适?

肉片 正宗 初炸 制作方法

请问苹果醋好喝吗？常喝对身体有何好处？多谢！

苹果醋 常喝 身体

我下面说到的几种面包哪种面包热量更低些?市场上卖的全麦面包便宜,我想一定没放什么全麦粉.但口感上不是很甜.我觉得像这样"劣质"一些的热量是不是倒不会高呀!好利来之类的大蛋糕店里的面包为了口感好,是不是会放很多奶,蛋,糖呀!还有就是沃尔玛超市面包怎么样呀!所以我觉得要想既能解馋又不会担心发胖就买市场便宜面包.对吗?

面包 口感 热量 好利来

请问广东以外的同胞们喜欢喝糖水吗?想开糖水店,希望大家帮帮忙

糖水 同胞们 帮帮忙 广东

香叶菜主要是用来干吗的啊?是调味还是可以炒来吃的?谢谢

香叶 调味 谢谢

炒糖色是割多了怎么不让它苦呀

糖色

棒棒糖棒上为什么有孔棒棒糖棒上为什么有孔

棒棒糖

谁知道在醋厂里工作的人身体好吗?容易的什么病不容易得什么病？

厂里 身体

怎样腌制腊肉要过年了自己准备腌制腊肉，但是不知道怎么配料，请教大师，谢了！

腊肉 配料 大师

怎么做糖醋里脊?如果不用里脊肉用其它的肉行不行呢?说的详细点哦!

里脊肉 糖醋 里脊

请问在哪里可以买到做内脂豆腐用的β一葡萄糖酸内脂请问在哪里可以买到做内脂豆腐用的β一葡萄糖酸内脂，般的超市里有卖吗？在哪一类商品架上？听说用普通的葡萄糖也能做内脂豆腐是这样吗？如何操作？比例如何？请予指教。谢谢

内脂 葡萄糖 豆腐 指教

麻辣香肠加不加酱油？急急急急

香肠 酱油

怎样做花生糖？

花生糖

哪里有卖大豆低聚糖的？

低聚糖 大豆

烘培材料烘培后会损耗多少?向糖鸡蛋面黄油油等等\

黄油 损耗 鸡蛋 材料

提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了，到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了

小气泡 蛋白 米苏 问题

知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖？知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖~

知不知道 乌鲁木齐 材料

东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？

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有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊？有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊！不想网购，邮费太贵啊

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大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？：我想买烘培材料给老公做甜品，大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？

材料 店铺 天津 甜品

福州哪里能买到烘培模具？福州哪里能买到烘培模具，奶油，奶油芝士，芝士，吉利丁片等等这些材料呀?[泪]

芝士 模具 奶油 福州

求推荐一家买烘培材料的店？求推荐一家买烘培材料的店

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哪有卖烘培材料的？哪有卖烘培材料的？[疑问][疑问][疑问]

哪有卖 材料

烘培的油布是什么材料？烘培的油布是什么材料，对健康有害吗

油布 材料

福安哪里有卖烘培材料的吗？福安哪里有卖烘培材料的吗？奶油奶酪一类的。

福安 材料 奶酪 奶油

哪里有卖烘培材料？大沥除了新都会四楼外，哪里有卖烘培材料！

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惠东义乌有卖烘培材料？惠东义乌有卖烘培材料吗

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请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊？请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊，小店之类地方

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北白象哪里有卖烘培材？北白象哪里有卖烘培材料

白象 材料

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太原哪有卖全麦粉和面包粉的买了个面包机想自己做面包...可是却没材料....所以想问下太原哪有卖全麦粉和面包粉的..另外太原有没有烘培店...专门卖这些自己烘培用的工具...

哪有卖 面包 麦粉 太原

福州的小贝烘培实体店地址，里面的价格大概是多少里面的材料大概要多少钱

小贝 实体店 福州 地址

跪求，马卡龙失败原因小弟我在学作马卡龙，目前做了好几次都失败，有些疑问想请教版上的达大：我的材料：蛋白：45g(朋友的简餐提供的冷冻蛋白)细砂糖：50g(塘饲)杏仁粉：65g(烘培店买的美国杏仁)纯糖粉：65g(烘培店买的应该没有添加淀粉)1)蛋白打发的程度到乾性发泡时，还需要再多打一会吗？2)当蛋白跟杏仁粉搅拌时，需要动作快，是不是不可以搅拌太久？3)当面糊挤好摊平，有风乾跟没风乾的差异在哪里？4)最后，我烤出来的马卡龙，为何中间都空空的，我是不是漏掉哪个步骤？中间空空的是因为何原因造成？？？

马卡龙 蛋白 杏仁 风乾

潮州哪里可以买到黄油，淡奶油····等面包，饼干的烘培材料!要具体地址哦!亲!至于大福源，易初莲花，面包店，这个我知道哦!

面包店 具体地址 大福源 初莲花

吃动物内脏和吃植物油炸的油炸食品哪一个坏处多？吃动物内脏和吃植物油炸的油炸食品哪一个坏处多？

油炸 坏处 内脏 食品

豆油熬时冒烟起沫颜色发黑是什么原因?刚买的豆油，据说是新出的，怀疑掺假了，您能说明掺了什么吗？

豆油 起沫 颜色 原因

如何做咸黄油

黄油

普通的豆油和色拉油有什么不同，那个更有营养？

色拉油 豆油 营养 普通

食品我问一个专业的问题,豆油和色拉油.调合油的区别.还有它们的加工程序和特点是什么呀.

色拉油 豆油 程序 区别

色拉油豆油色拉油和豆油有什么区别

色拉油 豆油 区别

植物油含胆固醇吗？

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植物油一定比动物油有利于健康吗

动物油 植物油

所有植物油都不含胆固醇吗cholesterindoesnotexistinallplantoils,isittrue?

植物油 胆固醇

转基因大豆油问题转基因大豆油对身体健康有危害吗?转基因大豆油和普通大豆油有什么区别.

大豆油 转基因 身体健康 危害

如何除掉猪油中的哈喇味

猪油

黄油和面粉可以做出什么好吃的东西吗?能否介绍两种啊?比如批萨饼或是什么的。能介绍一下制作方法吗？

批萨饼 制作方法 黄油 面粉

猪油哈拉怎么办？猪油哈拉扔了可惜，吃了吧还有股味，有好办法吗？

猪油 股味 怎么办 办法

怎样除去植物油中的色素和异味？具体的是毛豆油，可以用什么物理或化学方法，越简单的越好。

毛豆油 异味 植物油 色素

新的一轮涨价又开始了石油今天涨价了，食用油也涨价了！老百姓的每天七件事柴、米、油、盐、酱、醋、茶几乎都在涨价。唯独收入十年没长过一分钱（不错的国有企业，马上要变成民营）没人过问没人管。国家不管，当地政府不管，工会是个“摆设”。不起一点作用。给谁说去！肉也不敢吃，拿一百元钱出门转一圈，没买啥东西钱花完了。怎么生活呀？您们的情况怎样？

涨价 事柴 没人管 当地政府

关于猪油的食用问题我的孙儿快一岁二个月了，想在他吃的面条中放一点猪油，以提出鲜味，不知可否？敬请各位专家赐教，不甚感谢！

猪油 鲜味 孙儿 面条

转基因食品有害吗？当前发现很多食用油里面都有标注显示：使用转基因原材料。很担心吃的时间长了容易基因突变？有科学道理吗？

转基因 基因突变 食用油 原材料

和面时加入猪油主要起什么作用

猪油

植物油所含固醇是怎么回事啊？植物油所含的固醇(sterol)，可以阻止肠脏吸收胆固醇,那多吃植物油也可降低胆固醇了？？

植物油 固醇 胆固醇 肠脏

为什么我做的冰激淋有冰碴子的感觉我按照网上的说明放入了淀粉、奶粉、蛋黄、牛奶、黄油等材料，但是做出的冰激淋还是口感不够松软，好像有吃冰的感觉，为什么呢

冰激淋 冰碴 感觉 黄油

鸡蛋把鸡蛋里加入水、淀粉等，炒后（用黄油），再蒸柜，冷却、速冻。解冻后用手捏会出水，请问如何让鸡蛋不出水？

鸡蛋 速冻 黄油 淀粉