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煮蛋时怎样才能不产生泡沫呢?

我煮面条时总爱放一个蛋进去,可老是产生许多泡沫,有没有什么方法让泡沫没有呢

凉水放生鸡蛋,开锅后关小火,煮5分钟即可

凉水放生鸡蛋,开锅后关小火,煮5分钟即可收起

2006-06-01 11:50:03
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zhe这个很简单,在蛋里放点盐,搅拌均匀即可。

zhe这个很简单,在蛋里放点盐,搅拌均匀即可。收起

2006-05-27 20:48:33
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在面条快熟的时候再放蛋,这样煮出来的蛋很嫩

在面条快熟的时候再放蛋,这样煮出来的蛋很嫩收起

2006-05-25 19:14:20
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学到东西了. :P

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2006-05-25 14:51:26
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在水七八成热的时候放鸡蛋,这种办法不仅无沫,而且荷包蛋圆润,看起来就会有食欲。

在水七八成热的时候放鸡蛋,这种办法不仅无沫,而且荷包蛋圆润,看起来就会有食欲。收起

2006-05-25 11:11:21
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