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其实哪种东西都要适量才行，吃得过多对身体都不好。尤其要注意，炒菜时放味精，一定要快出锅时再放，如果早放的话，味精在锅内受热，会转变成致癌物，所以要晚放，减少加热时间。
其实哪种东西都要适量才行，吃得过多对身体都不好。尤其要注意，炒菜时放味精，一定要快出锅时再放，如果早放的话，味精在锅内受热，会转变成致癌物，所以要晚放，减少加热时间。收起
1:味精的成份主要成份?胺酸鈉是食物中的天然成份，?胺酸鈉在人體?x成?胺酸，?胺酸是??成人體需要的胺基酸之一，同?r也是一種神???镔|。所以...全部
1:味精的成份主要成份?胺酸鈉是食物中的天然成份，?胺酸鈉在人體?x成?胺酸，?胺酸是??成人體需要的胺基酸之一，同?r也是一種神???镔|。所以味精?θ梭w是?o害的。
目前?H上已公認味精是一種安全的調味品。但是?胺酸鈉加?徇^久(100度C，十分?以上)?D??榻构人徕c，焦谷酸鈉?t有致癌作用，所以，味精??在菜起?前才加入，以免?θ梭w產生不良的影?。
2:癌症的致病?C轉目前?K不清楚，我??只知道很多癌症和致癌基因有關，也就是和遺?黧w質有關，所以，有癌症家族史的人??淼冒┲⒌?C??Φ木捅?]有癌症家族史的人?淼么蟆５牵?]辦法告訴你?C率是多少，因?椋???Π┲⒉恢赖倪?很多！
3:不同的癌症有不同的?z?y方法，這??題可是大哉??。
就以信中提到的大腸癌及卵巢癌?碚f好了。很多癌症都有所謂的癌症指??tumor marker)，可惜這些指?说奶禺?性及敏感性多半不高。大腸癌可以大便??血反?癈EA(一種癌症指???碜鞒醪降暮Y?z，但深入的篩?z?t需靠大腸鏡?z查。
卵巢癌也有CA-125這??癌症指?耍殉舶╅L在腹膜後腔，不容易早期發現，腹部超音波是比較可能早期發現的方法。
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当然是有害的;按电视上讲的是吃多了会让人记忆力减退,精神恍惚,至于会不会致癌就无从得知了,味精的味道还会减低了菜的原味,还是少吃点吧!
当然是有害的;按电视上讲的是吃多了会让人记忆力减退,精神恍惚,至于会不会致癌就无从得知了,味精的味道还会减低了菜的原味,还是少吃点吧!收起
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