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清水煮好后的猪肉怎么做出美味?

前一阵,买了一大块猪肉,没有及时吃,便给冻了起来。昨天用电饭锅把整块肉煮了四个小时,汤油乎乎的,肉色看上去也不太美观,便又搁置在冰箱里了,请问怎样把这块做得色香味俱全?

汤是不能要的,我会把肉切块,放酱油,黄酒。白糖。腐乳。姜末,葱末。腌半天。大火烧开,盖上锅盖。小火煮至水干。装盘既可。爱吃辣的就加上辣椒,味道更爽。

汤是不能要的,我会把肉切块,放酱油,黄酒。白糖。腐乳。姜末,葱末。腌半天。大火烧开,盖上锅盖。小火煮至水干。装盘既可。爱吃辣的就加上辣椒,味道更爽。收起

2006-05-22 12:44:29
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