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湖南很多地方都有冬季腌腊肉的传统，但是每个地方的风味都不尽相同，就算是一个县里，不同的乡镇也有少许不同，比如有的腊肉熏，有的则不熏，熏又有多种材料，如谷枇，松树皮，松树沫，樟树沫等，请大家畅所欲言，说说各地的做法，还有腊肉的优点
哈哈，你找到吃腊肉的专家了。我不建议买唐人神的腊肉。当然，唐人神在品牌腊肉中数一数二，而且超市都有。但是地道的腊肉应该是湖南农家自己做的腊肉。怀化，湘西一带的腊肉做得很地道！因为那一带农家自己都养猪，猪肉很新鲜，肉质比较好。
那边冬天都有用炭火的习惯，大部分农家都是在炭火上支歌架子，把肉悬挂在上面熏制的。反正...全部
哈哈，你找到吃腊肉的专家了。我不建议买唐人神的腊肉。当然，唐人神在品牌腊肉中数一数二，而且超市都有。但是地道的腊肉应该是湖南农家自己做的腊肉。怀化，湘西一带的腊肉做得很地道！因为那一带农家自己都养猪，猪肉很新鲜，肉质比较好。
那边冬天都有用炭火的习惯，大部分农家都是在炭火上支歌架子，把肉悬挂在上面熏制的。反正吃起来就是觉得很香很香！我爸爸特别喜欢吃这个东东，所以经常托人带湖南各地的自制腊肉回来，我吃了这么多地方的，还是觉得湘西的很好吃！。收起
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