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糖醋鱼汁怎样做?

糖醋鱼汁怎样做?

    第一种做法:先将生姜,生葱,青椒,葱头用适量油爆透即加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后,再用细布和筛斗滤去渣滓。然后,再放入白糖,酱油,食用玫瑰色素,最后加白醋,再在火上略滚一下即成。
   糖醋汁有好多种做法,第二种做法: 1、将珠葱 芹菜 胡萝卜 雪梨 大蒜 丁香用植物油炒香后加水,放入山楂 香叶...全部

    第一种做法:先将生姜,生葱,青椒,葱头用适量油爆透即加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后,再用细布和筛斗滤去渣滓。然后,再放入白糖,酱油,食用玫瑰色素,最后加白醋,再在火上略滚一下即成。
   糖醋汁有好多种做法,第二种做法: 1、将珠葱 芹菜 胡萝卜 雪梨 大蒜 丁香用植物油炒香后加水,放入山楂 香叶 辣椒用中火煮至软烂使原料中的呈味物质 营养物质充分溶解于水中,滤渣既成基汁。
     2、然后在望基汁里调入番茄酱 辣酱油 玫瑰露酒 蔗糖 盐上火熬制成一体,冷却后加入白醋 蒜茸既成。这是一种比较讲究的糖醋汁的做法。收起

2006-05-16 23:27:33
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白糖,米醋,淀粉,根据个人口味调整糖、醋的比例。

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2006-05-15 17:41:11
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