没有别的办法,放什么都会影响饭的味道,不好使。因为我吃炒饭很挑剔的 我觉得只有再加一些饭是最好的,淡化了酱油又不影响饭的清香
没有别的办法,放什么都会影响饭的味道,不好使。因为我吃炒饭很挑剔的 我觉得只有再加一些饭是最好的,淡化了酱油又不影响饭的清香收起
太咸:煮汤时,不慎多放了盐,又不宜 加水时,可将一个洗净的生土豆或一块豆腐放入汤内,可使汤味变淡;据有的报纸、杂志上说,将一把大米或面粉用布包起来放...全部
太咸:煮汤时,不慎多放了盐,又不宜
加水时,可将一个洗净的生土豆或一块豆腐放入汤内,可使汤味变淡;据有的报纸、杂志上说,将一把大米或面粉用布包起来放入汤内,也可使汤变淡。
我试过,这个方法虽然也行,却能把汤变糊,不清亮,最好别用。
太酸:醋放多了,可将一只松花蛋捣烂加入汤内,能有效地减少酸味。 因为松花蛋是碱性的,醋是酸性的,二者一中和,酸味儿就小了。
太辣:炒菜时加辣椒太多了,可放入一个鸡蛋同炒,辣味可以减少。
太苦:瓜太苦时,滴入少许白醋,可将苦味除去或减轻。
太腻:汤过于油腻,将少量紫菜在火上烤一下,撒入汤中,可除去腻。
酱油放多:若酱油放多了,在菜中加入些牛奶,可使味道变美。收起
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