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常吃的低脂蔬菜：白菜、芹菜、冬瓜、蘑菇、莴苣、黄瓜、丝瓜、生菜、莲藕、花菜。 每天两杯低脂奶或无糖豆浆。 多吃粗粮：如麦片、荞麦、玉米面、小米。 一天保证喝8杯水。 饭前先喝碗汤，晚饭尽量清淡。
常吃的低脂蔬菜：白菜、芹菜、冬瓜、蘑菇、莴苣、黄瓜、丝瓜、生菜、莲藕、花菜。 每天两杯低脂奶或无糖豆浆。 多吃粗粮：如麦片、荞麦、玉米面、小米。 一天保证喝8杯水。 饭前先喝碗汤，晚饭尽量清淡。收起
本人强烈推荐 试过效果不错 但是还是要配合日常的一些消脂水果和疏菜！也不能忘了蛋白质的摄取哦！ 苦瓜来源：为葫芦科植物苦瓜的果实。性味：苦...全部
本人强烈推荐
试过效果不错 但是还是要配合日常的一些消脂水果和疏菜！也不能忘了蛋白质的摄取哦！
苦瓜来源：为葫芦科植物苦瓜的果实。性味：苦、寒。
成分：主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽－P)及多种氨基酸。
功能：清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。
苦瓜中“高能清脂素”的发现，使西方国家的减肥发生了历史性转折，专业人员从一种非常普通的蔬菜——苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％－60％左右。
据统计，仅美国俄州，就有13个大型的药厂生产苦瓜素，全美国每天有300－600万人恢复了迷人的苗条身材，而且对血脂、血压、血糖、动脉硬化的作用也引起了广泛关注。
如果到了日本，花上三万日元就可以买到美国维灵生物科技公司生产的一瓶FDA认证的“苦瓜素”。 在中国香港，“苦瓜素”正在成为女士们、先生们的热门话题。
中国科学院上海研究所的专家借鉴近两年风行西方国家的苦瓜减肥热，已成功攻克了高能清脂素——苦瓜素的萃取难关。
能在一套价值上千万元的生物萃取设备中，使苦瓜素保持90％以上生物活性并萃取浓缩成胶囊。
药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。
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饮食减肥者可以常吃哪些肉 兔肉 兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21。5克；含脂肪少，每百克仅含...全部
饮食减肥者可以常吃哪些肉
兔肉 兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21。5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0。4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。
由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
牛肉 牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
鱼肉 一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。 所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
鸡肉 每百克鸡肉含蛋白质高达23。3克，脂肪含量只有1。2克，比各种畜肉低得多。所以， 适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
餐桌上的减肥食物
1、冬瓜
冬瓜不含脂肪，含钠盐低，具有利尿去水的功效。
民间经验常用冬瓜适量烧汤饮服，能排出体内过多的水分，减肥疗效明显。
2、黄瓜
医学实验证明，黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质，肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。
黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道的排泄和降低胆固醇也有一定的作用。
3、番木瓜
番木瓜的乳汁中含有两种生物酶。 一种是木瓜蛋白酶，可分解蛋白质为氨基酸；另一种脂肪酶，对脂肪有很强的分解能力，因此，经常食用对肥胖的人减肥有一定的疗效。
4、梅子
是一种含丰富有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是含有多量柠檬酸，对热能的代谢有十分良好的作用。
5、魔芋
魔芋中除含多种营养物质外，还含有一种其他植物中少有的特殊成分甘露聚糖，它具有高膨胀、高弹性、高粘度的特性。
用魔芋加工制成的豆腐、面条、面包、蛋糕等食品，不但能吸收胃液降低食欲，而且易产生饱腹感。
6、荷叶
据测定，荷叶中含有莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、桷皮素、荷叶黄酮甙，临床应用证明，肥胖的人经常用洗净的鲜荷叶煮粥食用，减肥疗效显著。
用鲜荷叶代茶泡饮，冬季用干荷叶代茶泡饮，均有疗效。
7、茶叶
茶叶既可解油腻，又能减肥，尤其是饮较浓的茶叶效果更显著。我国云南出产的“普洱茶”被法国女郎称为“刮油茶”。
在日本，中国福建的“乌龙茶”被称之为“健美减肥药”。
8、食醋
近年来在欧美一些国家，肥胖的妇女和男子时兴饮用食醋来减肥，因为食醋中富含多种氨基酸，不仅可以消除体内的脂肪，而且还可以促使糖和蛋白质等新陈代谢顺利进行的作用。
据国外有关资料介绍，每天饮用１５到２０毫升优质食醋，在一个月左右可以减轻体重２到４公斤。
9、玉米须
它具有利尿、利胆、降压等功效，用晒干的玉米须１０到１５克，加开水２５０克左右冲泡代茶饮用，有利尿和减少体内胆固醇的存积的作用而有减肥之效。
饮食减肥五要素
1、多摄取蛋白质
蛋白质是身体营养要素中最重要的组成部分，减肥期间多摄取蛋白质不易有饥饿感、头昏等现象。 理想的高蛋白减肥食品有：脱脂奶、酸乳酪、鸡蛋、瘦牛肉、肝、鱼贝类、大豆等。
2、拒绝精白
身体无法消耗的糖分会转换成皮下脂肪储存。所以减肥期间尽可能避免食用糖分多的碳水化合物，尤其是精纯的白砂糖、精白米、精白面粉。
3、食用植物性油脂
完全脱离油脂会引起脱发和皮肤粗糙的现象，所以为了满足身体的正常需求，又尽可能避免高卡路里的油脂，可以以植物油和人造乳酪代替。
4、多吃果蔬
在所有的蛋白质食品中，只有牛奶和水果是碱性的。为了防止血液倾向酸性反应，必须以水果来中和。
5、尽量保持食物生鲜
尽量保持食物的生鲜有助于体内卡路里的消耗，调味过浓容易诱人多食，所以要尽量味淡而宜。
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减重食谱的小秘诀 自己调配减重食谱应遵守少油、少糖、少盐、高纤维、烹调方式简单化、少用加工成品等原则。 在少油部分，除了看得见的烹调用油...全部
减重食谱的小秘诀
自己调配减重食谱应遵守少油、少糖、少盐、高纤维、烹调方式简单化、少用加工成品等原则。
在少油部分，除了看得见的烹调用油少用外，一些不易察觉之高油脂食物，如：干果类（花生、瓜子、杏仁果、开心果、腰果等）、奶精、奶油等食材应限量食用；含油量高的调味料，如：沙茶酱、花生酱、麻油、香油、芝麻酱、沙拉酱、甜面酱等也要少用，取而代之，可以盐、酱油、醋、胡椒粉以及新鲜的食材，如：葱、蒜、姜、延荽、辣椒、中药材、卤包等来调味及变化菜色。
在少糖部分，可以代糖来取代一般用的砂糖、冰糖，以减少热量的摄取，但要注意，有的代糖不可以加热，因加热会失去甜味，若是烹调时要用，应选择可以加热的代糖。
在少盐部分，口味应尽量清淡，以避免摄食过量盐分，造成水分滞留体重不易下降情形。
烹调方式应选择少油烹调，包括：清蒸、水煮、川烫、凉拌、墩、卤等方式来取代炒、炸、烩等。
在食材的选择部分，以新鲜食材为优先考量，少用加工成品及半成品，如：贡丸、鱼丸（有馅）、虾饺、燕饺、鱼饺、狮子头、虾球、虾卷、热狗、火腿等。
肉、鱼类选择应避免高油脂部位，如：后腿肉、蹄膀、五花肉、三层肉、牛腩、鱼肚，尽量选择低脂肉类，如：海产类等；因非所有海产类均为低脂肉类，像秋刀鱼、鳕鱼、鲑鱼等含油量便高，热量也高，但因富含鱼油有益身体，并非完全不能食用，但要注意食用频率。
在高纤维部分，可以多吃无油（烫、水煮）青菜以增加饱足感，若再能以糙米、五?b饭取代白米饭则减重效果会更棒！水果部分应连果肉、纤维一起吃，避免只喝果汁。此外蒟蒻是一种低热量高纤维的食材，用卤、凉拌口感均不错，可以好好利用。
综合以上所言，再搭配热量限制：女性每日约摄取1200大卡，男性每日约摄取1600大卡，大部份的人均有不错的减肥效果。
《自制1200大卡均衡减重食谱》
◎早餐：
低脂优酪乳１罐﹝约240cc﹞
吐司１片
白煮蛋１个
苹果 小１个（约拳头大小）
◎午餐：
煮面１碗
＊材料：煮熟面条１碗
青菜１碗
赤肉丝１两﹝生重﹞
蛤仔10粒
＊做法：水滚后将食材放入煮，
利用蛤仔特殊鲜美味道
不另加油。
◎晚餐：
糙米饭半碗
蒸鱼１两﹝生重，不含刺重﹞
凉拌豆腐半盒﹝加蒜头酱油﹞
烫青菜１盘﹝约１碗，可拌5cc油﹞
柳丁１个
《自制1600大卡均衡减重食谱》
◎早餐：
低脂优酪乳１罐﹝约240cc﹞
吐司３片
白煮蛋１个
苹果 小１个﹝约拳头大小﹞
◎午餐
煮面２碗
煮熟面条２碗
青菜１碗
赤肉丝２两﹝生重﹞
蛤仔10粒
◎晚餐
糙米饭3/4碗
蒸鱼 １两﹝生重，不含刺重﹞
凉拌豆腐半盒﹝加蒜头酱油﹞
烫青菜１盘﹝约１碗，可拌5cc油﹞
柳丁１个
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