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滚豆鸡怎么做哦?

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明:为什么要用子鸡呢?因为农村的燃料资源严重匮乏,他们烧饭烧菜都是用..

明:为什么要用子鸡呢?因为农村的燃料资源严重匮乏,他们烧饭烧菜都是用..收起

2004-12-27 19:54:11
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    滚豆鸡 材料:精选上等子鸡(要土鸡哦),黄豆,糟辣椒 做法:1。先将鸡在干锅离焙干,然后加入水煮 2。同时放上糟辣椒和黄豆煮...全部

    滚豆鸡 材料:精选上等子鸡(要土鸡哦),黄豆,糟辣椒 做法:1。先将鸡在干锅离焙干,然后加入水煮 2。同时放上糟辣椒和黄豆煮。 特点:汤味鲜美而不油腻,很可口,以前从不喝鸡汤的我,还用它来泡饭吃呢。
   附加配料:就是辣椒水,把干辣椒烤干,然后用手搓碎,放上盐,就可以了,吃时,加汤就 成了。  连味精都省了。 顺带说明:为什么要用子鸡呢?因为农村的燃料资源严重匮乏,他们烧饭烧菜都是用柴火, 所以要选嫩的鸡,容易熟。
   参考文献: 。收起

2004-12-27 19:14:25
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