材料:白菜、豆腐、猪肉、粉条、胡萝卜、香菜 调味料:自选 可以适当加其他的配菜。
清炖豆腐白菜粉条 主料:豆腐500克,白菜250克,粉条50克,清汤500毫升,葱、姜、料酒、盐、味素、油各适量。 做法:将豆腐切成条,白菜...全部
清炖豆腐白菜粉条
主料:豆腐500克,白菜250克,粉条50克,清汤500毫升,葱、姜、料酒、盐、味素、油各适量。
做法:将豆腐切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段。
锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味素,再放白菜、粉条,炖至熟软,出锅时淋明油即成。
猪肉炖粉条
主料:
带皮的五花肉500克,粉条100克
调料:
酱油,葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素
制作方法:
1 将五花肉刮洗干净,切成块。
粉条用水发透,葱切段,姜切片。
2 锅里放油,下肉炒至变色,取出。
3 锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料和肉,用旺火烧开,撇去浮沫,转小火炖至酥烂,再放入粉条炖至入味即可。
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