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奶和温度

牛奶的温度有要求吗,我现想天天喝奶,但是 我住宿舍,不可能加热,早上喝的时候很凉.我怕 胃里不 好受,但不知道 还 有 什么办法.我喝蒙牛纸袋的那种,喝奶不用 加热吧

  通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

  通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。收起

2006-05-17 20:33:44
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你早晨喝牛奶前不能是空腹,如果空腹的话伤胃,如果你不想喝凉的,可以把它放在饭盆里倒上热水浸泡就可以了, 经过消毒和灭菌的牛奶最好新鲜饮用,在保质期内均可即开即饮,不一定要加热了再喝。如果有的人胃部不...全部

你早晨喝牛奶前不能是空腹,如果空腹的话伤胃,如果你不想喝凉的,可以把它放在饭盆里倒上热水浸泡就可以了, 经过消毒和灭菌的牛奶最好新鲜饮用,在保质期内均可即开即饮,不一定要加热了再喝。如果有的人胃部不适合吃凉的或者喜欢喝热牛奶,可以将牛奶适当加热,但温度不能太高,不可煮沸,以免造成营养成分的损失,一般建议加热到75℃以下收起

2006-05-09 10:43:34
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可以直接饮用,如果怕凉可以放入热水杯中焐一下

可以直接饮用,如果怕凉可以放入热水杯中焐一下收起

2006-05-09 10:36:58
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