鸡蛋与豆浆不宜同食:人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
鸡蛋与豆浆不宜同食:人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。 收起
吃的开心,吃的惬意就OK了.早上喝豆浆是很好的,吃鸡蛋也无妨.因为身体经过了一夜的代谢,早上是最需要补充的,况且每天必须保证足够的蛋白质慑入,吃一个小鸡蛋是没问题的!
吃的开心,吃的惬意就OK了.早上喝豆浆是很好的,吃鸡蛋也无妨.因为身体经过了一夜的代谢,早上是最需要补充的,况且每天必须保证足够的蛋白质慑入,吃一个小鸡蛋是没问题的!收起
豆浆,就是黄豆榨出的汁。 豆奶,是经过细加工的豆浆。本质...
最好别同时吃,豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白...
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