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湘菜中的“子龙脱袍”指的是哪道菜,有什么典故吗?

2024-06-14 07:10:05 举报
其他答案
2024-06-14 07:11:19
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子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜,因其去骨过程犹如古代武将赵子龙脱袍,故得名。此菜讲究刀工和火候,味道鲜美。

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