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魔芋与土豆、芋头是不是都属于淀粉很重的食物？在哪里可以买到？超市里有没有？能否像芋头一样可以蒸着吃？
魔芋不是芋头。魔芋是一种大叶植物，其根茎可以用来制作魔芋粉（魔芋粉即制作魔芋豆腐的主原料），但有大毒（碱类），必须经处理后才可用于加工食物。魔芋有抗癌、减肥等作用，是绿色食品，20年前已风行日本了。近年国内也开发了不少魔芋食品，从菜市场的魔芋豆腐到超市的魔芋粉，被很多消费者所接受。另外，魔芋是痛风病患者的优选食品
魔芋不是芋头。魔芋是一种大叶植物，其根茎可以用来制作魔芋粉（魔芋粉即制作魔芋豆腐的主原料），但有大毒（碱类），必须经处理后才可用于加工食物。魔芋有抗癌、减肥等作用，是绿色食品，20年前已风行日本了。近年国内也开发了不少魔芋食品，从菜市场的魔芋豆腐到超市的魔芋粉，被很多消费者所接受。另外，魔芋是痛风病患者的优选食品收起
蘑芋是一种植物，而分公母，块茎像洋葱但很大。块茎的淀粉很重，一般是把它磨成粉，做成蘑芋豆腐，多吃能减肥。
蘑芋是一种植物，而分公母，块茎像洋葱但很大。块茎的淀粉很重，一般是把它磨成粉，做成蘑芋豆腐，多吃能减肥。收起
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