猪肚要怎样炖才能既好吃又有营养
潮州咸菜猪肚汤 原料:猪肚一个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量. 制法: 1.猪肚里外冼净,与排骨同氽水待用. 2.水煲滚,放入猪肚,排骨及白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;猪肚取出切件再放回汤中,加入咸菜煮数分钟即成.用盐或味精调
潮州咸菜猪肚汤 原料:猪肚一个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量. 制法: 1.猪肚里外冼净,与排骨同氽水待用. 2.水煲滚,放入猪肚,排骨及白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;猪肚取出切件再放回汤中,加入咸菜煮数分钟即成.用盐或味精调收起
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