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夏天来了如何保存熟的食物不会酸变质 我也知道加热很不错 但有时还是要坏 冰箱小了放不下的同时如何保存熟食不会变质
如果家中没有冰箱，夏季防止食物变馊可借鉴以下两种方法： 1．先在盆中放入冷水，把装有食物的容器置冷水盆中，然后盆上罩一个陶制容器，利用陶器质地稀松，容易吸水的特点...全部
如果家中没有冰箱，夏季防止食物变馊可借鉴以下两种方法：
1．先在盆中放入冷水，把装有食物的容器置冷水盆中，然后盆上罩一个陶制容器，利用陶器质地稀松，容易吸水的特点，使陶器内的温度降低，食物就不容易变馊了。
2．先在盆内放进用食盐对水溶化成的浓盐溶液，溶液放到盆的一半为止，然后把盛食物的容器放在浓盐溶液中，上面再盖上通风罩就行了。
3．夏天煮米饭时，按1500克米加2—3毫升的比例加些醋，煮出后的米饭不易变馊。
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夏日如何保存食物，对于没有冰箱的家庭来说，成了一件麻烦事。下面向你介绍一下夏天保存鲜肉的四种方法。 第一种方法：取一块干净的白纱布，放...全部
夏日如何保存食物，对于没有冰箱的家庭来说，成了一件麻烦事。下面向你介绍一下夏天保存鲜肉的四种方法。
第一种方法：取一块干净的白纱布，放在锅中煮十分钟，取出后放在白醋中浸泡片刻，然后用浸过醋的白纱布将欲保存的鲜肉包裹起来，放在阴凉通风的地方即可。
此法可以使肉保鲜一整夜。
第二种方法：将鲜肉放入高压锅中，蒸至排气孔冒气，关闭安全阀，再将锅端离火焰放置。这种方法可以杀灭鲜肉表面的大部分细菌，从而处长鲜肉的保存时间。
此法可以使鲜肉保存两昼夜。
第三种方法：首先把肉切成寸长的块，在肉表面涂上一层蜂蜜，然后把肉块用线串起来，挂在通风处，这种方法不但可以处长肉的保存时间，而且还可使肉味更加鲜美。
当然，以上向您介绍的几种方法虽然可以在一定程度上延长肉的保存时间，但毕竟是权宜之计。
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