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皮蛋吃多了对身体有害吗?

不管什么蛋,吃多了都不利于健康,因为它超出了人体的需要量以及消化吸收能力,加重机体的负担.至于皮蛋就更不好了,因为它的含铅量比较高,长期或者大量的食用,容易造成铅中毒,影响人体的神经,运动,血液,消化各系统的正常功能.

不管什么蛋,吃多了都不利于健康,因为它超出了人体的需要量以及消化吸收能力,加重机体的负担.至于皮蛋就更不好了,因为它的含铅量比较高,长期或者大量的食用,容易造成铅中毒,影响人体的神经,运动,血液,消化各系统的正常功能. 收起

2006-04-03 11:11:37
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现在的皮蛋还是少吃为妙,因为是用化学药水制成的,

现在的皮蛋还是少吃为妙,因为是用化学药水制成的,收起

2006-04-03 03:40:01
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原来皮蛋在制做时要用到氧化铅,具说这是产生松花的主要成份。现在好像已经有了可以代替氧化铅的原料。我想不会有太大危害。不过还是不要经常吃的好,可以偶尔改善一下口味。吃皮蛋最好醮点醋,因为皮蛋的碱性太大会...全部

原来皮蛋在制做时要用到氧化铅,具说这是产生松花的主要成份。现在好像已经有了可以代替氧化铅的原料。我想不会有太大危害。不过还是不要经常吃的好,可以偶尔改善一下口味。吃皮蛋最好醮点醋,因为皮蛋的碱性太大会伤害身体,醋可以与碱发生中合。对人体就不会产生那么大的危害了。 收起

2006-04-02 13:00:29
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