用很热的油把白糖煎熬,把糖化开。然后把肉食放入进行烹。这样的肉食色泽好看,不用加酱油。这样科学吗?
这叫熬糖色,没有什么不科学的。但是不能用很热的油,会糊的。应该是小火慢慢的熬哦!
这叫熬糖色,没有什么不科学的。但是不能用很热的油,会糊的。应该是小火慢慢的熬哦!收起
用很热的油把白糖化开,容易焦,肉食色泽好看包含焦的成份。最好用一点水把糖化开。挺好的,不信你就试一试!!
用很热的油把白糖化开,容易焦,肉食色泽好看包含焦的成份。最好用一点水把糖化开。挺好的,不信你就试一试!!收起
这叫糖色,没什么不科学。不过如果是红烧的话好象还是要加酱油的奥?
这叫糖色,没什么不科学。不过如果是红烧的话好象还是要加酱油的奥?收起
先放水里串下,不用很熟稍生一点,然后再锅里烧开油,浇上去
酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质。植物性蛋白质遍取自大...
请教腌咸蛋请问用盐水腌咸的最佳时间是多少天?
咸蛋 盐水 时间
酱油鸡怎么做啊?怎么才能做到好吃啊?详细介绍一下做法可以吗?
酱油
红糖,白糖,冰糖各有什么不同?都是酸性食品吗?红糖,白糖,冰糖各有什么不同?都是酸性食品吗?
红糖 冰糖 白糖 酸性
哪种酱油比较好?哪种酱油比较好?
请问在北京哪可以买到合川桃片和江津米花糖?请问在北京哪可以买到合川桃片和江津米花糖?
花糖 桃片 江津 合川
糖醋排骨怎么做?不想做得太甜?
糖醋排骨
酱油是由什么制作成的????谢谢回答!!哈哈!!
酱油 谢谢
G南糖后市如何南糖昨天涨停,后市如何?
南糖 后市
哪种味精比较好哪种味精比较好,太贵的不要说了,买不起。
味精 太贵
口香糖请问小孩子能吃口香糖吗?
口香糖 小孩子
寿司到底有什么好吃的啊?朋友送了我一些海苔和寿司竹帘,我做了一些寿司,虽然和店里做的一样,可是我觉得一点也不好吃,既不香也不热,而且米饭里放了醋怎么那么怪啊?可是朋友确说很好吃,不明白到底好吃在哪里啊?
寿司 海苔 朋友 竹帘
怎样保存白糖时间长?
白糖 时间
口香糖沾在头发上了,为什么用冰块就能把口香糖给拿出来?
口香糖 冰块 头发
在浓度为12%,重量为300克的糖水中,加入多少克糖后,浓度可变为20%?
浓度 糖水 重量
如何做酥烧饼烧饼里面怎样加上馅,如糖或豆沙
烧饼 豆沙
怎样做腌萝卜煲鸡
萝卜
酱油是怎么酿造的?
白糖和红糖哪个更有营养?
红糖 白糖 营养
豆浆与豆奶豆浆是性平味甘,可以长喝的。豆奶是否是热性的,其经过加工后,添加了糖份,多喝是否不好。请知道者详细解答,谢谢。
豆奶 豆浆 糖份 热性
红糖营养价值比白糖高吗
红糖 营养价值 白糖
请问在哪里可以买到做内脂豆腐用的β一葡萄糖酸内脂请告诉详细地址,最好距通州近一些。
内脂 通州 葡萄糖 豆腐
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知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖?知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖~
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东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖?东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖?
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有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊?有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊!不想网购,邮费太贵啊
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大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗?:我想买烘培材料给老公做甜品,大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗?
材料 店铺 天津 甜品
福州哪里能买到烘培模具?福州哪里能买到烘培模具,奶油,奶油芝士,芝士,吉利丁片等等这些材料呀?[泪]
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求推荐一家买烘培材料的店?求推荐一家买烘培材料的店
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哪有卖烘培材料的?哪有卖烘培材料的?[疑问][疑问][疑问]
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烘培的油布是什么材料?烘培的油布是什么材料,对健康有害吗
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福安哪里有卖烘培材料的吗?福安哪里有卖烘培材料的吗?奶油奶酪一类的。
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哪里有卖烘培材料?大沥除了新都会四楼外,哪里有卖烘培材料!
材料 四楼
惠东义乌有卖烘培材料?惠东义乌有卖烘培材料吗
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请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊?请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊,小店之类地方
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北白象哪里有卖烘培材?北白象哪里有卖烘培材料
白象 材料
提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了,到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了
小气泡 蛋白 米苏 问题
太原哪有卖全麦粉和面包粉的买了个面包机想自己做面包...可是却没材料....所以想问下太原哪有卖全麦粉和面包粉的..另外太原有没有烘培店...专门卖这些自己烘培用的工具...
哪有卖 面包 麦粉 太原
福州的小贝烘培实体店地址,里面的价格大概是多少里面的材料大概要多少钱
小贝 实体店 福州 地址
跪求,马卡龙失败原因小弟我在学作马卡龙,目前做了好几次都失败,有些疑问想请教版上的达大:我的材料:蛋白:45g(朋友的简餐提供的冷冻蛋白)细砂糖:50g(塘饲)杏仁粉:65g(烘培店买的美国杏仁)纯糖粉:65g(烘培店买的应该没有添加淀粉)1)蛋白打发的程度到乾性发泡时,还需要再多打一会吗?2)当蛋白跟杏仁粉搅拌时,需要动作快,是不是不可以搅拌太久?3)当面糊挤好摊平,有风乾跟没风乾的差异在哪里?4)最后,我烤出来的马卡龙,为何中间都空空的,我是不是漏掉哪个步骤?中间空空的是因为何原因造成???
马卡龙 蛋白 杏仁 风乾
潮州哪里可以买到黄油,淡奶油····等面包,饼干的烘培材料!要具体地址哦!亲!至于大福源,易初莲花,面包店,这个我知道哦!
面包店 具体地址 大福源 初莲花
丹东地区有卖烘培材料的吗?黄油,奶油什么的。
黄油 奶油 丹东 材料
食用油中可能会加不好的东西是吗?食用油中可能会加不好的东西是吗?那孕期该吃什么样的油比较好呢?
食用油 东西
宝妈们做蛋糕黄油都在哪里买的?宝妈们做蛋糕黄油都在哪里买的。什么牌子的。宝妈们做蛋糕黄油都在哪里买的。什么牌子的。
宝妈 黄油 蛋糕 牌子
大家都吃的什么油?大家都吃的什么油?如题,我家一直吃的猪油,现在想换花生油吃,不知道好不好吃?
猪油 花生油 大家 好不好
第一次奶昔今天小朋友想吃牛油果?第一次奶昔今天小朋友想吃牛油果,给切开,小朋友吃了一口有点苦,给做成奶昔,(家里没有牛奶用酸奶代替)看着小朋友每次吃的这么香,给的评价很好吃,很好喝的时候觉得特别开心,从一个不会做饭的妈妈去年一年的时间来学习摸索,现在越来越有自信
奶昔 小朋友 牛油果 酸奶
自己动手做春节没回老家?自己动手做春节没回老家,在这每天也没事做,没有那么多亲戚朋友不用去拜年,每天闲的难受,自己动手用点吃的,第一次做枣糕,还可以,(图一图二),自己又做了饼干,可能是黄油放多了,家人都不喜欢吃,哎,又快说我浪费了,做了没人吃……
动手做 回老家 枣糕 黄油
橄榄油问题昨天我朋友来家带了几瓶橄榄油?橄榄油问题昨天我朋友来家带了几瓶橄榄油,能不能吃,怎么吃,辣妈们指教下
橄榄油 来家 辣妈 朋友
太难吃了听说牛油果有营养?太难吃了听说牛油果有营养,但真不知道这么难吃,要吐了
牛油果 营养 真不知道
【小苏来喽】无任何添加剂的棒棒糖蛋糕(需要的材料忒少)最近我家妞看了本故事书?【小苏来喽】无任何添加剂的棒棒糖蛋糕(需要的材料忒少)最近我家妞看了本故事书,里面画着一个小孩在吃棒棒糖,便吵着要吃。市场上的棒棒糖,实在是不敢吃孩子吃(你们懂的~~)自己做的棒棒糖,又太甜,也不太想给孩子吃……估摸着她是想要一个带棍棍的“糖”就行,所以做了这个棒棒糖蛋糕……材料其实特别简单:就是2枚鸡蛋、30g细砂糖、20g黄油和60g低筋面粉就可以了。
棒棒糖 故事书 蛋糕 小苏
两种油的吃法和功效有什么不一样吗?茶油好还是橄榄油好,两种油的吃法和功效有什么不一样吗,价格上哪个贵点?
功效 贵点 茶油 橄榄油
牛油果怎么吃?牛油果怎么吃?牛油果太难吃了,怎么吃能好吃点?
牛油果
多美鲜植物黄油怎样吃啊?多美鲜植物黄油怎样吃啊,孕期吃这个油可以吗,是不是要尽量避免吃猪油啊?
美鲜 黄油 植物 猪油
吃猪油下奶吗?吃猪油下奶吗?婆婆说可以吃点试试看,但是我有点受不了那味道啊。
下奶 猪油 受不了 婆婆
有喜欢吃的宝妈吗?有喜欢吃的宝妈吗?豆油皮,非常好吃!淘宝买了4斤,吃了好多次了,一如既往的好吃。
宝妈 一如既往 淘宝 豆油
猪油糖吃过吗?猪油糖吃过吗?在超市看到的,因为我是北方的没见过这种糖,嫂子说是猪油糖就买了些尝尝,听到猪油俩字就觉得油腻不会好吃,没想到味道还挺独特的,下次回老家了给家人带些尝尝
猪油 油腻 回老家 嫂子
花生芝麻葡萄干酥糖听名字就知道有什么材料了?年糖也有了,花生芝麻葡萄干酥糖听名字就知道有什么材料了。好久没做了,重工一次才成功,还是加了姜末跟黄油,就爱这个味儿[哎呀][哎呀][哎呀]
酥糖 葡萄干 芝麻 花生
转基因大豆油能不能吃?转基因大豆油能不能吃?自己家里吃的什么大豆油好?是不是转基因的东西都不安全?
大豆油 转基因 是不是 安全
这几天试了试,做牛轧糖?做牛轧糖,没有黄油也可以看社区好多宝妈做牛轧糖,一直手痒痒,这几天试了试,因为第一次做怕做坏了,再加上手忙脚乱,所以没照几张照片,买的也不是原味棉花糖,黄油也没有买到,所以用了食用油,没想到还挺成功!提醒各位的是,最好用不粘锅,不然洗锅真的会让你抓狂,花生米要小火炒熟,我的有些糊了。
牛轧糖 黄油 不粘锅 宝妈
在哪可以买到做蛋糕的材料宝妈们我想知道在哪可以买到黄油和奶油?在哪可以买到做蛋糕的材料宝妈们我想知道在哪可以买到黄油和奶油,知道的宝妈推荐一下谢谢[可爱][可爱]
宝妈 黄油 奶油 蛋糕
我想做蔓越莓饼干想做蔓越莓饼干但不知道怎么化黄?我想做蔓越莓饼干想做蔓越莓饼干但不知道怎么化黄油
饼干 化黄 黄油
谁说牛油果不好吃?谁说牛油果不好吃?谁说牛油果不好吃,你只是没吃对而已~牛油果加酸奶加牛奶加芒果打成奶昔,真的超好喝~
牛油果 奶昔 酸奶 芒果
橄榄油比花生油好吗?橄榄油比花生油好吗,是不是在产后用这个会比较好的啊,有人是知道的啊?
橄榄油 花生油 产后 是不是
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