如何简便的挑拣黑糯米？我很喜欢黑
黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。 假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。
对于小石子的话，可以用摇晃的手法将比重比较大的石子沉入碗低，然后慢慢将米倒入另一个容器中，直到最后一些底部的米不要倒，反复几次淘最后的米就可以比较有效的出去石子杂质了。
此外，介绍一种产品给你，可能...全部
黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。
假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。
对于小石子的话，可以用摇晃的手法将比重比较大的石子沉入碗低，然后慢慢将米倒入另一个容器中，直到最后一些底部的米不要倒，反复几次淘最后的米就可以比较有效的出去石子杂质了。
此外，介绍一种产品给你，可能会对你有用。
锥盘环槽式淘米器，其设计原理和依据属于流体技术领域，其制造技术属于塑料制品技术领域，其功用是把掺在大米中的沙子等比重比大米比重大的杂质除去，其主要技术特征是：由分流盘、自动控流阀、倒锥面环槽式滤盘组成淘米器的第一级滤体；由分流架、锥面环槽式滤盘、底盘（倒锥面环槽式滤盘）组成淘米器的第二级滤体。
当水夹着米和杂质流过两级滤体时，滤体就会对米和杂质进行分离，并滤住杂质，泻出米和水，从而达到淘米净沙的目的。该淘米器结构紧凑，使用方便，净沙率高，特别适于家庭所用。收起
