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无油烤箱版前几天逛超市买了点紫薯回来?

紫薯芝士球,无油烤箱版前几天逛超市买了点紫薯回来,晚上煲了了紫薯米汤,可是当打开电饭煲一看,傻眼了。不应该是一锅颜色鲜美的紫色汤,怎么变成蓝绿色的,难道紫薯坏了?不懂就问度娘,我百度了一下,也算长知识了,紫薯含有丰富的花青素,但一遇碱就会变成蓝绿色,而我们北方的水大多偏碱性,可以属于正常的化学反应,可以放心使用。可是看着这颜色的汤,实在食欲不振,剩下的还是做些甜点吃吧,于是今天中午趁虫子小姐午睡,做了紫薯芝士球。不多说,上图吧,做法在回复里[外星人]

看着就有食欲

看着就有食欲收起

2017-02-16 14:01:20
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