吴***
2016-03-18 12:11:33
一、胆囊炎患者吃水果不宜与海味同吃海中的鱼、虾、藻类，都含有大量的蛋白质和丰富的钙、铁等矿物质，假如与含鞣酸量较...[展开]
一、胆囊炎患者吃水果不宜与海味同吃海中的鱼、虾、藻类，都含有大量的蛋白质和丰富的钙、铁等矿物质，假如与含鞣酸量较多的水果(如石榴、山楂、柿子、青果、葡萄、酸柚、柠檬、杏、海棠、李 子、酸梅等)同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且还轻易使海味中的钙、铁与鞣酸结合成一种新的不轻易消化吸收的物质。
这种物质能刺激肠胃，胃肠功能紊 乱，轻易引发胆绞痛、胆结石阻塞。
二、酸性的水果胆囊炎患者不宜多吃酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，轻易导致体内偏酸，中医讲“酸性收敛”，过食酸，轻易引起肝胆气机阻滞，且胆囊炎患者体内 多湿，本身有气机郁滞，因此，过食酸轻易引起胆囊炎症加重，诱发胆绞痛
三、 柿子胆囊炎患者不宜多吃。
柿子性冷质粘，气机沉降，一方面可以阻滞气机，还轻易损伤肝胆的生发之气，另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿石。因此，胆囊炎、胃炎、脾胃虚冷等病 人，都不宜食用。
四、榴莲胆囊炎患者不宜多食;榴莲固然有很好的补益作用，但是性质热而滞，轻易生湿助热，胆囊炎患者，尤其是急性发作阶段，湿热郁火本盛，吃榴莲如同“火上浇油”，因而胆囊炎患者不宜 多食榴莲。
五、胆囊炎患者忌食水果过多; 过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起胆结石、冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
总而言之，瓜果蔬菜虽好，也不要多吃，适量为好，如发现胆囊炎一定要积极治疗，胆囊炎和胆汁淤滞和细菌感染密切相关，胆结石常促发胆囊炎,胆囊炎又可诱发胆结石。
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