舟山哪里的海鲜好吃,有好的住宿吗。类似于可以看见海景的
毛***
2016-11-17
舟山沈家门滨港路的大排档目前是最好的海鲜夜排档,也是舟山最好的大排档,食材新鲜,厨艺一流,不仅外地食客慕名而来,就是舟山本地人招待远方的客人也往往选择沈家门滨港路海鲜夜排档,当然冬天到海鲜夜排档品尝海鲜,同时也要品尝海风。冬天既能品尝到海鲜又能有温暖的环境可以到沈家门东港海鲜一条街,他们是在室内的,食材同样新鲜,品尝海鲜关键是要食材新鲜。
汤***
2006-12-09
红泥小火炉,绿蚁新醅酒。冬天围炉而坐是最爽的。眼下也正是吃火锅最时兴的时候,但因火锅病而进医院的患者也不少。医生提醒,火锅怎么吃,大有学问。放什么锅底、配什么饮料、涮什么锅料,都会对身体造成不同的影响。 因此,我们请市一医院的专家为大家作指导。 冬天,不要说是火锅店里生意爆满,很多人回到家里,也喜欢用电磁炉烧火锅吃,既热乎乎又简单方便。但疾病也随之而来,痛风、慢性胃肠炎、消化道疾病……据市一医院消化内科张筱凤副主任医师介绍,这段时间不少腹泻、消化不良或胆囊炎复发的病人都提及曾吃过火锅。 火锅容易引发哪些病 ●食道溃疡 原因:吃得太辣、太麻。太辣、太麻的食物,不仅会刺激口腔、食管与胃肠...全部
红泥小火炉,绿蚁新醅酒。冬天围炉而坐是最爽的。眼下也正是吃火锅最时兴的时候,但因火锅病而进医院的患者也不少。医生提醒,火锅怎么吃,大有学问。放什么锅底、配什么饮料、涮什么锅料,都会对身体造成不同的影响。 因此,我们请市一医院的专家为大家作指导。 冬天,不要说是火锅店里生意爆满,很多人回到家里,也喜欢用电磁炉烧火锅吃,既热乎乎又简单方便。但疾病也随之而来,痛风、慢性胃肠炎、消化道疾病……据市一医院消化内科张筱凤副主任医师介绍,这段时间不少腹泻、消化不良或胆囊炎复发的病人都提及曾吃过火锅。 火锅容易引发哪些病 ●食道溃疡 原因:吃得太辣、太麻。太辣、太麻的食物,不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿,还易诱发一些更重的疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、胆囊炎复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。 尤其是胰腺炎、胆囊炎病人,因为火锅一般底料比较油腻,而且进食时间长,往往会造成“吃撑了”,导致疾病复发。 ●口腔疾病 原因:吃得太烫。吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔黏膜有关。因为火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。 一些本来就有复发性口疮的人,吃了火锅后容易上火,其口疮发生机会因此又多出好几倍,或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复,还会诱发食道癌变。 最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人,火锅的高温和调料的刺激,都会使这些病情加重。 ●寄生虫病 原因:涮得时间太短吃不洁猪肉可能会患上囊虫病,吃不洁虾、蟹可能会感染肺吸虫病。涮肉的时间不宜太短,时间太短,最大的危害是不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。一般来讲,薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右,肉的颜色由鲜红变为灰白,才可以吃。 其他肉片要涮多长时间,要根据原料的大小而定,一个重要的原则就是,一定要让食物熟透。因此选择新鲜肉片时,要尽量切得薄一些,因为肉片较厚,涮时不易杀死寄生虫虫卵;需要的时间过长,也会引起营养素损失。 另外,火锅中汤的温度要高,最好使它一直处于沸腾状态。 ●胃肠功能紊乱 原因:吃得时间太长。有的人,一吃就是数小时之久,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可引发慢性胃肠炎、胰腺炎等。 需要注意的人群火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子,含有大量的油脂,糖尿病、高血压、高血脂患者要注意。 火锅汤含有大量的嘌呤,痛风的病人不要喝。火锅汤中含钠离子、钾离子亦多,有肾脏病、高血压的人要小心。 火锅料怎么搭配吃火锅可以说是人生一大乐事,可是有的人吃火锅不得法,出现一些偏热症状,甚至引发某些疾病。 现介绍几则健康的火锅料搭配方法: ●多放些蔬菜 火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须先后放入较多的蔬菜。 中医讲究“热则寒之”的食疗方法,因此,涮火锅时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。 茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等,一般含维生素C和胡萝卜素丰富,最好涮的时间短些,否则会破坏其中的营养物质。菠菜中含有草酸,会妨碍食物中钙、铁的吸收,最好不要长时间和其他食物一起涮,略焯一下就可以了。 萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等蔬菜,由于含有丰富的粗纤维,营养损失少,可以涮长一些。 ●适量放些豆腐 豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。 ●加些白莲 白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲最好不要抽去莲心,因为莲心有清心泻火的作用。 ●可以放点生姜 生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。 ●吃火锅后饮一杯清茶 这不仅可解腻清口,而且还有清火作用,但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收及发生便秘。 ●吃些水果 一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。 水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。 吃火锅配什么饮料 碳酸饮料 虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。 果汁饮料 含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。 蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料 如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。 葡萄酒 吃火锅时,最好喝点葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合吃涮羊肉时喝。白酒比较辛辣,不宜饮用。 吃火锅的注意事项 吃火锅的顺序有讲究。最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。 这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。 太白的百叶不要吃。据有关部门检查发现,有些饭店中的百叶、黄喉、玉兰片等火锅料看起来很白,是因为使用了国家禁用的工业碱、双氧水、福尔马林等有毒物质。 双氧水能腐蚀胃肠,导致溃疡;福尔马林则可能致癌。 有些火锅料不能混涮。涮火锅时多种食物一起吃,难免造成一些食物搭配不当,吃的时候一定要注意避免。比如,涮萝卜时就不要再吃木耳,两者一起食用可能导致皮炎;土豆是涮火锅时很受欢迎的蔬菜,但是,如果将香蕉作为餐后水果,可能会导致面部生斑。 吃火锅要有节制。一般一两周吃上一次便可,吃多了容易上火,同时还要注意多吃绿色蔬菜。 相关链接: 冬季火锅用料一年四季的火锅用料根据节气应有所区别。冬季气温降低、天气寒冷,饮食要“保阴潜阳”,多食敛阴护阳的食物,如龟、鳖、狗肉、牛肉、羊肉、鸡、香菇、猪肺等热性原料,以调节体温。 调味料可用辣椒、胡椒、生姜。北方有些大城市,冬天鲜蔬不多,易引起维生素缺乏。火锅用料中应多配胡萝卜、菠菜、豆?等。火锅汤宜汁浓肥鲜、色深醇厚,突出原汁原叶,不宜食用冷饮和生冷食物。 。收起
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