不知道煮粥时是米和麦片一起放还是先放米再放麦片。
我***
2006-03-08
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2018-02-10
白果粥有多种制作方法,不同的制作方法其食疗保健功效不同,选取几种如下: 白果粥 (一)糯米 主料:糯米150克 辅料:白果(鲜)112克, 调料:白砂糖100克 1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟; 2、糯米移到炉火上煮开,改小火煮10分钟; 3、白果洗净,加入粥内同煮至熟软; 4、白果内再加入白砂糖调味,熄火盛出食用。 (二)腐皮白果粥 原料:白果9-12克腐皮45-80克白米适量 制作:将白果去壳和芯,与腐皮、白米置锅中加水适量,煮粥。 用法:每日1次,当早点吃。 功效:补肾益肺。 适用于早泄、遗尿、小便频数、白...全部
白果粥有多种制作方法,不同的制作方法其食疗保健功效不同,选取几种如下: 白果粥 (一)糯米 主料:糯米150克 辅料:白果(鲜)112克, 调料:白砂糖100克 1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟; 2、糯米移到炉火上煮开,改小火煮10分钟; 3、白果洗净,加入粥内同煮至熟软; 4、白果内再加入白砂糖调味,熄火盛出食用。 (二)腐皮白果粥 原料:白果9-12克腐皮45-80克白米适量 制作:将白果去壳和芯,与腐皮、白米置锅中加水适量,煮粥。 用法:每日1次,当早点吃。 功效:补肾益肺。 适用于早泄、遗尿、小便频数、白带过多、肺虚咳喘等。 (三)白米腐竹白果粥 原料:大米300克,白果150克; 做法:1、大米淘洗净,加盐码好。2、白果去壳去核。 3、腐竹用水发软后切碎。4、锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟后,将麦片用纱布包好放入在煮30分钟。5、粥好后,取出麦片纱布包,用盐调味即成。 特点:粥白如奶,腐竹、白果香味淡雅,是滋养身体的佳食。 (四)婴幼儿白果粥 原料:白米250克,白果150克,腐竹50克,麦片20克,酱油10克,盐少许。 制作: 白果粥制作方法照片(15张) 1、将米洗净,用少许盐拌匀。 2、白果去壳,切开,去掉果中白心;腐竹用温开水泡软,用刀剁碎。 3、清水3500克放入锅内,用旺火煮沸后,下米、白果和腐竹同煮,煮半小时后,用净纱布包住麦片,放进粥锅内再煮半小时,米烂后,取出麦片渣包,即成。 4、注意米和腐竹都要煮烂,以利宝宝食用。 特点:此粥如牛奶般洁白,并有腐竹香味。 功效:此粥可供6个月以上婴幼儿食用,其营养丰富,食用几天后即可使小儿的营养不良症有所好转。 (五)海参瘦肉白果粥 原料:大米一杯,水九杯,骨头汤一杯,白果10个,海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量。 白果粥 做法: 1、大米洗净、泡两小时后沥干水分备用。 2、白果去壳、去薄膜、洗净备用。 白果粥 3、海参泡发后剪开肚子、去掉顶头的沙包、 冲洗干净、切段。 4、水和汤烧沸后、倒入大米、大火烧开、转小火煮15分钟、加入白果和海参、后腿骨肉、中火煮15分钟、中间不断搅拌。 5、调入盐、胡椒粉、香油、撒入红椒碎、出锅。 白果:生白果含有氰的成分,有毒,所以不能生吃。熟食白果,则大有补益。白果的功效很多,对各种虚证都有补益作用。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。对肺病久咳、气喘乏力者,有补肺定喘的作用。 对体虚、白带多的女子,有补虚止带的作用。对年老力衰、小便清长、夜间尿多者,有补肾缩尿的作用。对内脏下垂、子宫脱坠者,多吃白果也有一定益处。 刺参:营养丰富,蛋白质含量高,不含胆固醇,是高级滋补品,为海珍品之冠。 在医学上,刺参具有补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功能,可用于治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、肠燥便秘、神经衰弱、再生障碍性贫血、糖尿病等。收起
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