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我在一家饭店看到老板粮这样做!说腌出的肉色好看!!!
你看见的那个老板娘可能是个黑心商家，问题是她告诉你只是为了好看，肉类企业加工肉制品加入的是食品级的亚硝酸钠，有发色（肉色发红，且不褪色）和防腐的作用，100公斤肉才加入10克，她的亚硝酸钠是不是食品级的？她怎么控制添加量？如果你是一个有正义感的人，我建议你去技术监督局告她！！！
亚硝酸钠，为白色或微黄色结晶或颗粒状粉末，味微咸涩，易溶于水。
你看见的那个老板娘可能是个黑心商家，问题是她告诉你只是为了好看，肉类企业加工肉制品加入的是食品级的亚硝酸钠，有发色（肉色发红，且不褪色）和防腐的作用，100公斤肉才加入10克，她的亚硝酸钠是不是食品级的？她怎么控制添加量？如果你是一个有正义感的人，我建议你去技术监督局告她！！！
亚硝酸钠，为白色或微黄色结晶或颗粒状粉末，味微咸涩，易溶于水。
亚硝酸钠是强氧化剂，进入血液后与血红蛋白结合，使氧合血红蛋白变为高铁血红蛋白，从而失去携氧能力，导致组织缺氧。另外亚硝酸钠对周围血管有扩张作用。口服亚硝酸钠10分钟至3小时后，可出现头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身皮肤、粘膜紫绀等症状。
严重者出现意识丧失、昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡。实验室检查可见血中高铁血红蛋白含量明显升高，一次大剂量或多次小剂量的食用亚硝酸钠都可以诱发癌症！！！
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