用面粉可以做出什么好吃的吗?
拉面： 又称大拉面，用手拉面。面质柔软、筋滑、耐嚼，配以三鲜打卤、荤素打卤，别具风味。晋中以平定县的拉面最著名。 刀削面： 用刀削面，制作简单，做法独特。面的形状如柳叶，吃时筋软利口，配以各种荤素浇头、打卤和烹炒，食用具佳。 刀拨面： 用两头带把的刀来拨面，面呈三棱形，不易 粘连，浇入荤素浇头或炒着吃均可。 剔尖： 用筷子沿盘边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。 揪片： 面和好后，擀成片切成一寸多宽的长条，用手一片一片揪入开水锅里，煮熟后配上各种浇头食用。 这种面食做法简单，面质筋滑。 猫耳朵： 用手指将小面块按成猫耳朵形状，下在开水锅...全部
拉面： 又称大拉面，用手拉面。面质柔软、筋滑、耐嚼，配以三鲜打卤、荤素打卤，别具风味。晋中以平定县的拉面最著名。 刀削面： 用刀削面，制作简单，做法独特。面的形状如柳叶，吃时筋软利口，配以各种荤素浇头、打卤和烹炒，食用具佳。
刀拨面： 用两头带把的刀来拨面，面呈三棱形，不易 粘连，浇入荤素浇头或炒着吃均可。 剔尖： 用筷子沿盘边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。 揪片： 面和好后，擀成片切成一寸多宽的长条，用手一片一片揪入开水锅里，煮熟后配上各种浇头食用。
这种面食做法简单，面质筋滑。 猫耳朵： 用手指将小面块按成猫耳朵形状，下在开水锅煮熟，配上各种打卤、浇头，或炒着吃，这种面食形状美观，筋性强。 擦面： 把和好的白面按在扁眼擦子上，从擦子漏下入开水锅里煮熟；配上各种浇头、打卤食用。
和漏： 把和好的面团按入特制的河漏床，用器具压迫使面条从下方的许多小孔内下到锅里。面条煮熟后配上各种浇头或打卤食用，吃起来筋滑利口。收起
