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怎样防止食品霉变?

我是在一家从事食品生产的厂家工作,所生产的食品是固体饮料防止食品霉变(比如凉茶)是一项非常重要的生产环节,我厂排除了用防腐剂,还有什么更好方法来防止食品霉变吗?最好是用物理的方法,不影响产品本质的基础上。如有从事食品专业人士请不吝赐教。在此先谢!哪些生产环节应注意。

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