要求注明适合多大的宝宝吃,不求数量太多,只求好吃,营养搭配合理,宝宝喜欢。热烈欢迎自创的宝宝私房菜,不要网上摘录的大段食谱。
蒸肉豆腐
猪肉剁成泥,嫩豆腐也压成泥,充分混合后加一点点生抽、香油、淀粉,再加一点水,搅匀了放入锅里蒸熟即可。
肝泥糊
1、把猪肝洗净,放入清水中浸泡大约10-20分钟,别忘了往水里加点醋,可以去腥味。
2、把猪肝剖开,用勺刮,刮下来的是稀乎乎的象血水样的东西,这就是肝泥。  ...全部
蒸肉豆腐
猪肉剁成泥,嫩豆腐也压成泥,充分混合后加一点点生抽、香油、淀粉,再加一点水,搅匀了放入锅里蒸熟即可。
肝泥糊
1、把猪肝洗净,放入清水中浸泡大约10-20分钟,别忘了往水里加点醋,可以去腥味。
2、把猪肝剖开,用勺刮,刮下来的是稀乎乎的象血水样的东西,这就是肝泥。
我是把猪肝放在盘子里刮,刮出的肝泥倒到小碗里,比在菜板上刮方便。
3、刮好的肝泥放一点点生抽,再加点水(使肝泥更嫩),搅匀上锅蒸。
因为我只用来1/3个手掌大小的肝,所以蒸了7、8分钟就好了。时间你要自己掌握。
番茄浓汤
把切碎的番茄放锅里炒,炒到烂乎乎的再加水,水开后加点水淀粉勾薄芡,然后把鸡蛋液慢慢倒进去,边倒边搅,这样就不是蛋花,而是蛋糊了。
最后加一点点盐和香油就行了。
法国吐司
面包片在牛奶里沾一下,再沾鸡蛋液,然后在平底锅里煎黄就行了。
牛奶红薯粥
牛奶煮开,放入已经煮好的红薯块,等红薯化开后,加入调好的玉米面糊再煮一会儿就行了。
萝卜盅蒸蛋
切2段大黄瓜(萝卜),中间的籽用勺子挖掉,但不要挖到底,留一点当底就成了黄瓜盅。 鸡蛋黄打散,加入壮壮喝剩的牛奶,搅匀倒入黄瓜盅里。注意不要太满,因为黄瓜在蒸的过程中会出水。
放入锅里蒸10-15分钟就行了。大概是因为黄瓜本身出水,所以蒸出的蛋特别嫩。
青豆布丁
把一片白面包去边(边对宝宝来说太硬了),撕碎,放入一些壮壮喝剩的奶,用勺子搅搅就成面包泥了。
把从冰箱取出化开的青豆泥也放进去,拌匀。然后把混合好的面包青豆泥放入小碗中上锅蒸10分钟就行了。青豆有股甜甜的味道,吃起来很清香。
奶油鱼
先把黄油butter1小勺放入平底锅化开,然后加入1小勺面粉,小火炒出香味。
一定要小火炒,不然的话很容易就糊了
加入半碗水(或奶,因为壮壮没有剩奶,所以我就直接加水了)。 可别一下就加半碗,要分几次慢慢加,加一点就和面糊调匀,这样调出的面糊才没有面疙瘩。
面糊调好后加入鱼片煮熟就行了。我一边煮一边用勺把鱼肉压碎了。因为宝宝吃的食物量都很少,所以煮的时候一是要用小锅,另外可以把锅斜着点,让材料集中在一边就比较容易煮啦
如果家里没有黄油,我想用普通炒菜的油也行,不过黄油有股奶香味,特好闻,所以出来的味道也不太一样。
如果嫌麻烦,就把鱼煮熟,然后勾点芡也行。
连勾芡也懒得做的话,就直接在煮熟的鱼肉里加勺米糊,用水一和也行。反正都是为了让鱼肉吃起来更顺滑,宝宝好咽
迷你鱼圆面
把鱼肉用刀背剁成泥,为什么用刀背呢?我觉得用刀背剁出来的泥好象比用刀刃剁出来的更细腻。
青菜叶放进开水里烫软,取出,也剁成泥。
把剁好的鱼泥、菜泥混合在一起,加一点生抽、香油和淀粉,沿一个方向搅拌。
关键的一个步骤是打水,加进一点水继续搅,感觉看不到水了就再加一点水再搅,这样大概加4-5次,鱼泥呈比较黏稠状即可。
水烧开,下龙须面,我是先把它捏碎成小段再煮,比煮好再弄断方便。
等水再开就把鱼泥挤成小丸子下进去煮熟就行了。
照例关火后又盖盖焖了10分钟,面条很烂。
吃之前我又加了2滴香油和2滴生抽。
青豆玉米蛋黄粥
先说说青豆泥,就是把青豆煮熟压成泥,我用研磨组合的滤网过滤了一下,去掉了皮,所以泥特别细。然后放入冰格冻成了冰块,用的时候拿一块就行了。
玉米面熬成粥,蛋黄压成泥,然后把青豆泥、蛋黄泥、玉米面粥混在一起拌匀就行了。
蛋黄羹
取一个蛋黄打散,加2倍的白开水,搅匀。上锅蒸大约10分钟就行了。
这个时间只是个估计值,我没看表,只要用筷子扎扎,没有蛋液流出来就是好了。PP上的洞洞就是我用筷子扎的。 吃之前放1滴生抽1滴香油,好吃呀
牛奶蛋
鸡蛋1个,牛奶1杯。
制作: 1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。 2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。
青菜胡萝卜馒头
方法很简单,和平时蒸馒头一样,就是和面的时候加进去蒸熟压成泥的胡萝卜,和煮熟切碎的青菜叶,我是用壮壮喝剩的牛奶和的面,省得浪费。
发酵粉放的比平时稍微多一点,蒸出来比较松软。
如果给大点的孩子吃,可以再放点糖,吃起来甜甜的,孩子喜欢
酸奶糙米糊
就是把调好的糙米糊加上2勺酸奶就行了。
因为妈妈买的是原味无糖的酸奶,而糙米糊本身有点甜味,加在一起味道正好。
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不知你小孩在8月前是否加过其他副食,消化怎样.8-12月可以加鸡蛋糕,做法:把一个鸡蛋搅匀加点水,加少许盐或糖在加点香油,也可以加些菜沫等,放锅里蒸.肉泥:用锅把肉烀烂,在用刀剁烂.面条、米粥都可以把...全部
不知你小孩在8月前是否加过其他副食,消化怎样.8-12月可以加鸡蛋糕,做法:把一个鸡蛋搅匀加点水,加少许盐或糖在加点香油,也可以加些菜沫等,放锅里蒸.肉泥:用锅把肉烀烂,在用刀剁烂.面条、米粥都可以把小虾皮,用热水泡淡,剁碎,虾皮是补钙的最好食品。其他的雷同。收起
8-12个月的宝宝除了每天保证600ML的奶粉外,可以过渡到粮食、蔬菜、鱼、肉、蛋为主的混合食物。这里我介绍一下我家常的为我女儿的两种食物。 (1)三...全部
8-12个月的宝宝除了每天保证600ML的奶粉外,可以过渡到粮食、蔬菜、鱼、肉、蛋为主的混合食物。这里我介绍一下我家常的为我女儿的两种食物。
(1)三鲜蛋羹 把一个鸡蛋打入碗中,加少许的盐和凉开水打匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁和炒好的肉菜未放入碗中搅匀,再继续蒸5-8分钟,停火后即可食用。
适合10个月后宝宝吃
(2)混合菜糊 将土豆、胡萝卜,上锅蒸熟去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮,切成碎未,放入锅中煸炒,加少许盐与土豆胡萝卜泥、肝泥或者熟肉未一起炒熟后食用,适合12个月的宝宝吃。收起
8个月婴儿食谱 主 食:母乳及其他(牛奶、豆浆、稠粥、面片、奶糕等) 餐次及用量: 母乳:上午6时,下午2时、6时,晚10时 其他主食:上午...全部
8个月婴儿食谱
主 食:母乳及其他(牛奶、豆浆、稠粥、面片、奶糕等)
餐次及用量:
母乳:上午6时,下午2时、6时,晚10时
其他主食:上午10时
辅助食物:
1、各种果汁、水等饮料任选1种,120克/次,下午2时
2、水果泥、蒸蛋羹1~2汤匙,上午10配主食用
3、浓缩鱼肝油:2次/日,3滴/次
4、肝泥、肉末选1种,1次/日(肝末15克/次,肉末20克/次)
9个月婴儿食谱
主 食:母乳及其他(稠粥、面片等)
餐次及用量:
母乳:上午6时,下午6时,晚10时
其他:上午10时,下午2时
辅助食物:
1、各种果汁、温开水、或山楂水,任选1种 ,120克/次,上午10时
2、浓缩鱼肝油:2次/日,3滴/次
3、豆腐脑、鸡汁、牛肉汤等,1~2汤匙,可在下午6时添加
10个月婴儿食谱
主 食:母乳及其他(稠粥、面片、菜肉粥等)
餐次及用量:
母乳及其他主食喂养次数与9个 月相同,只是在下午6时喂奶前可增加饼干、牛奶或稠粥等, 这样做是为再次减少喂奶次数作好准备,比如将喂奶次数减为3次/日
辅助食物:
1水、果汁、鲜水果等,任选1种,120克/次,上午10时
2浓缩鱼肝油:2次/日,3滴/次
3嫩豆腐、鱼松等,1~2汤匙,可在下午6时添加
11个月婴儿食谱
主 食:
母乳及其他(稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等)
餐次及用量:
母乳上午6时、晚10时各1次
上午10时,稠粥或菜肉粥1小碗,菜泥3~4汤匙,鸡蛋0。
5个
下午2时,牛奶、豆浆或豆腐脑等,100克/次
晚6时,面片或烂面条1小碗
辅助食物:
1水、果汁、水果泥等,任选1种,120 克/次,上午10时
2浓缩鱼肝油:2次/日,3滴/次
3各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等,适量,下午6时
4蛋类及其制品,可在上午6时添加,鸡蛋用0。
5个即可
12个月婴儿食谱
主 食:
母乳及其他(牛奶、豆浆或豆粉、面包干、馒头片、面包片、稀烂粥、菜泥、面片 、面条、蛋泥、蛋羹、鱼肉、豆腐脑等)
餐次及用量:
母乳:上午6时、晚间10时
上午6时,牛奶、豆浆或豆粉,200克/次
上午10时,面包干、馒头片加稀烂粥1小碗,加菜泥1~2汤匙
下午2时,面片、面条加肉末、肉汤1小碗
下午6时,稠粥加蛋泥、蛋羹、鱼肉,或豆腐脑加鱼松1小碗
晚10时,牛奶200克/次
辅助食物:
1水、果汁、鲜水果泥、果酱等,120克/次,下午2时
2浓缩鱼肝油:2次/日,3滴/次
3肉类:每隔数日食1次,每次10~30克
4各种蔬菜、豆腐等,可逐步加大用量,每次食用50~100克
5白开水酌情饮用,以此锻炼婴儿用勺和杯子喝水的习惯
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蒸肉豆腐 猪肉剁成泥,嫩豆腐也压成泥,充分混合后加一点点...
十二月宝宝一日食谱: 6:00 母乳或配方奶250ML...
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